Այս երկու շերտը դդումի տորթն ամբողջովին պատված է փխրուն սերուցքի պանրի սառույցով եւ թակած պեկաններով: Տորթը համեմված է զամբյուղի եւ դարչինի համադրությամբ:
Այս խոնավ, համեղ տորթը կդարձնի առասպելական աղանդեր ձեր Շնորհակալության մենյուի համար կամ թխել այն աշնանային իրադարձության կամ Հելոուին կուսակցության համար: Դարձնել տորթը վաղուց եւ սառեցնել շերտերը: Տեսեք բաղադրատոմսերից ցածր խորհուրդը:
Եթե դուք նախընտրում եք Bundt տորթը, դիտեք այս դդումի ֆունտ տորթը թխկի փայլով : Կամ, եթե դուք նախընտրում եք մեկ շերտ տորթ, այս դդմի թիթեղը շագանակագույն կարագի սերուցքով պղպեղի սառույցով մեծ ընտրություն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տորթի համար.
- 2 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ բուսական յուղ
- 4 խոշոր ձու
- 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր (9 ունցիա)
- 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 2 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ գինդ (գետ)
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 բաժակ դդումի խյուս (կամ եփած պյուրե դդում, պահածոյացված է լավ)
- For Cream Cheese Frosting- ի համար
- 1/4 բաժակ կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
- 8 ունցիա սերուցքի պանիր (
- սենյակի ջերմաստիճանը )
- 1 ֆունտ փոշի շաքար (մոտ 3 3/4 բաժակ, նախքան կոճապղպեղը)
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 բաժակ թակած պեկանակ
Ինչպես դարձնել այն
Pumpkin Cake
- Յուղը եւ ալյուրը երկու 9-դյույմ կլոր կաղապարով: Ջեռոցը ջեռուցում է 350 ° F (180 ° C / Գազ 4):
- Համակցեք շաքարավազի, բուսական յուղի եւ ձվի մի մեծ խառնուրդի գդալով. խառնել մինչեւ հարթ եւ լավ խառնուրդ:
- Միավորել չոր բաղադրիչները միջին գունդի մեջ, ապա ակտիվացնել խառնուրդը: Ավելացնել չոր բաղադրիչները ձու եւ յուղի խառնուրդին եւ ծեծել մինչեւ լավ խառնուրդ: Ավելացրեք դդումի խյուսը եւ լավ խառնեք:
- Դակիչը կպցրեք երկու յուղազերծված եւ floured 9-դյույմ կլոր շերտերի տորթ թավայի մեջ:
- Թխել նախապատրաստված ջեռոցում 35-40 րոպե:
- Հանգստացեք տախտակների վրա, շուրջ 10 րոպե դարակաշարերի վրա եւ այնուհետեւ սառեցրեք դարակաշարերի վրա:
- Frost դդում տորթ սերուցքով պանրի սառույցով (ուղղությունները ստորեւ) եւ ցանել է թակած pecans.
Քաղցր պանրի սառույց
- Մաղով անցկացրեք հրուշակեղենի շաքարը մի գավաթ:
- Էլեկտրական խառնիչով խառնած գավաթում հարվածեց 1/4 բաժակ կարագի եւ սերուցքի պանիր մինչեւ հարթ եւ յուղալի:
- Ավելացնել մանրացրած հրուշակեղենի շաքարավազը եւ 2 թեյի գդալ վանիլին; հարվածել մինչեւ հարթ:
Make-Ahead Խորհուրդ.
- Թխել թխվածքաբլիթը եւ շերտերը սահել ցախերի վրա: Տեղափոխեք սառեցված տորթերի շերտերը մագաղաթյա թղթի վրա լցված թխում թերթիկի մեջ: Սառեցրեք շերտերը մինչեւ ամուր, ապա փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ փայլաթիթեղ: Սառեցնել մինչեւ 2-3 ամիս:
- Հեռացրեք տորթը սառնարանից, բացեք այն, ապա ջերմացեք, սառույցը եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 523 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 78 մգ |
| Նատրիում | 481 մգ |
| Ածխաջրեր | 67 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |