Կարագը եւ սերուցքը դարձնում են այս վիշապի բրնձով հարուստ եւ համեղ աղցան: Այս դասական կերակուրը կարելի է նախօրոք հավաքվել եւ պահել սառնարանում, մինչեւ թխելու ժամանակը:
Կրեմով եւ կաթնային խառնուրդում օշշտայի լիկյորի առատաձեռնությունը կազմում է այս տարբերակը հաճելի: Եթե դուք չունեք ամբողջական ձյան ոգելից խմիչք, ապա ավելի շատ կաթ կամ կրեմ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 միջին սոխ (թակած)
- 1 1/2 բաժակ / 3 ձողիկներ կարագ կամ մարգարին (հալված)
- 1 թեյի գդալ նեխուրի աղ
- 1 ճաշի պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1 կիտրոն (հյութ)
- 1 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 2 ճաշի գդալ մաղադանոս (թակած, թարմ)
- 5 գավաթ աղի կոտրիչ (խիտ ծանրացած)
- 1 կվարտ
- shucked oysters (drained, պահեստային լիկյոր)
- 1 բաժակ ոգելից խմիչք
- 1/2 բաժակ թեթեւ կրեմ
- 1/2 բաժակ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 աստիճանով F (180 աստիճան C / Գազ 4): Կարագ 2 1/2 կվարտա թխում ուտեստ:
- Մի մեծ բրուտով կամ սաթե տապով պատրաստել սոխը հալված կարագի մեջ, մինչեւ չորացված: Ավելացնել նեխուր աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ, Worcestershire սոուս, մաղադանոս եւ կոտրիչ:
- Պատրաստված ճաշարանում, փեղկերի մեկ երրորդը եւ ձիարշների կեսը: Կրկնում են փշրանքների մեկ այլ երրորդ եւ մնացած ձիարշավերի հետ. վերեւում `փշրանքների մնացած մեկ երրորդի հետ:
- Միավորեք ոստիկանական լիկյորի, կրեմի եւ կաթի ամանի մեջ:
- Քսուքի խառնուրդը թափանցիկ է:
- Թխել 35 - ից 45 րոպե կամ մինչեւ եզրերի եզրերը փաթաթան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 521 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 25 մգ |
| Նատրիում | 1,011 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |