Եթե փաթաթան ադամանդի սթեյքները ձեր սիրած ֆավորիտներն են, ապա դուք կարող եք պարզապես վայելել դրանք մի քիչ աղով եւ սեւ պղպեղով: Այնուամենայնիվ, այս թեթեւ համեմունքային խառնուրդն ավելացնում է հարուստ, խորը համը, որը դարձնում է այս արագ եւ հեշտ սթեյքերը: Ծառայել ձեր սիրած խորոված բանջարեղենով, համեղ կերակուրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 rib-eye steaks , մոտ 1 դյույմ հաստությամբ
- 2 1/2 թեյի գդալ (12.5 մլ) սոխի փոշի
- 2 թեյի գդալ (10 մլ)
- չիլի փոշի
- 2 1/2 թեյի գդալ (12.5 մլ) ծովի աղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) քաղցր պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) խիտ գդալ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Միավորել շաղ տալ բաղադրիչները մի փոքրիկ գունդի մեջ: Թխելուց առաջ թույլատրեք սթեյքների սենյակային ջերմաստիճանը:
2. Preheat grill բարձր ջերմության համար: Կիրառել համեմունքային խառնուրդ սթեյքի երկու կողմերում: Տեղի սթեյքները գրիլի վրա եւ եփել 7-10 րոպե, դարձնելով մեկ անգամ:
3. Երբ սթեյքերը հասել են ցանկալի հավասարակշռությանը, հեռացնել ջերմությունից եւ թող հանգստանալ առնվազն 5 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1086 |
| Ընդհանուր ճարպ | 63 գ |
| Հագեցած ճարպ | 24 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 28 գ |
| Խոլեստերին | 399 մգ |
| Նատրիում | 1,732 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 123 գ |