The Tri-Tip, թե տապակած կամ սթեյք, աճել է մի քիչ իմանալ Կալիֆոռնիայի կտոր տավարի մի հայտնի կտոր միս, ցույց են տալիս խանութներում ամբողջ երկրում եւ ավելի ու ավելի, ամբողջ աշխարհում: Tri-Tip- ը ամենաթանկ հատվածն է, բայց ճարպի բարակ տարածումը կարող է դարձնել այն բուրավետ եւ հյութալի, եթե այն պատրաստում եք (մտածեք գրիլ) ճիշտ:
01-ից 10-ը
Խորոված եռաշեն տապակած տավարի միսԽորոված եռաշեն տապակած տավարի միս: Annabelle Breakey / Getty Images- ը Այս պարզ տավարի երեք տիպի տապակած տերեւը շատ օգտագործման համար կատարյալ է: Խառնել այն, ցածր եւ դանդաղ եւ ծառայել այն, ինչպես դա, կամ կտրել այն fajitas, tacos, enchiladas կամ որեւէ այլ բան, որը կոչ է անում համեղ միս:
02-ից 10-ը
Santa Maria Tri-Tip- ըSanta Maria Tri-Tip- ը: Սաբրինա Ս. Բախշ / BBQ Inc.- ի վերաբերյալ Սանտա Մարիա խորովածը հին ավանդական քաղցրավենիք է Հարավային Կալիֆոռնիայի Սանտա Մարիա հովտում, որը գտնվում է 19-րդ դարի կեսերին: Այս համեղ տավարի միսը ծառայում է սալսա, սագի լոբի եւ կանաչ աղցան: Միսը կամ լավագույն սիսեռն է կամ տավարի միսը: مور
03-ից 10-ը
Պարզ խորոված տրի խորհուրդ սթեյքՊարզ խորոված եռագույն սթեյք: Annabelle Breakey / Getty Images- ը Այս պարզ Tri-Tip սթեյք բաղադրատոմսը օգտագործում է հզոր մարինադ , որպեսզի մսամթերքի տենդենցը պահպանվի եւ տաք եւ արագ ուղեւորությունը դեպի խորոված, որպեսզի այն եփվի:
04-ից 10-ը
Քնջութ - Ginger Tri-Tip սթեյքBrian Hagiwara / Getty Images Օգտագործեք այս տիպի սթեյք կամ տապակեք այս բաղադրատոմսով եւ համապատասխանեցրեք կերակրման ժամանակը: Այս մարինադի մեծ ասիական համեմունքները իսկապես կերակուր կստանան:
05-ից 10-ը
Ծխեցված տիպի տապակած տապակԾխեցված տիպի տապակած տապակ: Սաբրինա Ս. Բախշ / BBQ, Inc.- ի վերաբերյալ: Սա ավանդական Սանտա Մարիա Տրի-Տուռի կամ Սանտա Մարիայի խորովածի ծխող տարբերակը : Սովորաբար, այս երեք տիպի տապակները պատրաստվում են կենդանի կրակի վրա գրիլ, բայց մեծ աշխատանք է ծխում: Օգտագործելով ծխողը պատրաստվում է ձեզ ավելի լավ ծխի համը տալ, բայց չի տա ձեզ քողարկված մակերես :
06-ից 10-ը
Spice խառնել երեք տեսակի տապակածSpice- ը ողողեց երեք տեսակի տապակեց: Ինչ վերաբերում է BBQ- ին, Inc.- ին: Այս rotisserie tri-tip ծամել ունի մեծ դանդաղ եփած համը: The համեմունքների շփում ավելացնում հարուստ հարավ-արեւմուտք շոշափելիքի. Այս ուտեստը լավ կլինի լավ բանջարեղենով քաբաբով կամ տապակած կարտոֆիլով :
07-ից 10-ը
Southwestern Tri-Tip սթեյքJames եւ James / Getty Images Հագեցած կալանտրով եւ կրաքարիով, այս եռաշերտ սթեյքը մարինացվում է գարեջրի, գինու եւ շատ համով: Ընտրեք սեւ գարեջրի համար հարուստ համը եւ ավելացնելով ավելի պղպեղ փաթիլներ:
08-ից 10-ը
Ասիական մարինացված Տրի Խորհուրդի տապակումըAsian Marinated Tri-Tip տապակած. Debbie Smirnoff / Getty Images Կծու, համեմված եւ պարզապես հրաշալի: Այս երեք տիպի տապակները միանշանակ հաճելի են: Մարինադը նախեւառաջ երկու նպատակ է ծառայում, նախքան grilling- ի նախապատրաստումը, եւ վերջապես, բերեց մի բարկանալով եւ խտացրած եգիպտացորենի հետ, պատրաստված նրբաճաշակ սոուսով պատրաստված արտադրանքի համար: Թեեւ այս բաղադրատոմսը կոչում է եռաշերտ տապակ, դուք հեշտությամբ կարող եք փոխարինել կողային սթեյքով , զիջելով նույն ֆանտաստիկ արդյունքը: Պարզապես համոզվեք, որ ճաշացանկը հարմարեցնեք:
09-ից 10-ը
Խորոված Էսպրեսո Tri-TipsԽորոված Էսպրեսո Tri-Tips: Ray Kachatorian / Getty Images Մի վախեցեք օգտագործել սուրճը որպես համեմունք կամ մարինադ: Բուրմունքը իսկապես այնքան էլ ուժեղ չէ, եւ դա կօգնի բարելավել սթեյքի համը:
10-ից 10-ը
Խորոված կոնյակ տավարի քյաբաբներԽորոված կոնյակ տավարի քյաբաբներ: Դեյվիդ Լիզելլ / Getty Images Սա պարզ Միջերկրական քյաբաբի բաղադրատոմսը կատարյալ է տավարի Tri-Tip- ի համար: Գնել շերտեր (երբեմն պիտակավորված սթեյք) եւ կտրել մեջ cubes. Այս կտրվածքով մանրանկարը այն ֆանտաստիկ է քյաբաբի համար: