Լավագույն մարինադներից մեկը կարող եք գնել իտալական հագնվելու համար: Յուղի եւ քացախի համադրությունը խոտաբույսերի եւ համեմունքների հետ այն դարձնում է բուրավետ եւ հզոր տենդեր: Սա մեկն է լավագույն դյուրանցումները marinating մսի, հատկապես կոշտ կրճատումներ տավարի.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 շերտ սթեյք (կամ ընտրության սթեյք)
- 1 շիշ լավ որակի իտալական հագնվելու համար
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ
- կիտրոնի պղպեղի համեմունք
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
1. Սթեյքերը տեղադրեք վերին պլաստիկ տոպրակի մեջ: Պտտեք իտալական սոուսներ սթեյքների վրա, համոզելով, որ միսը լավ ծածկված է: Ազատ արձակել օդը տոպրակից եւ կնիքից: Տեղադրեք սառնարան 4-12 ժամ: Հեռացրեք սթեյք պարունակող տոպրակի մեջ առնվազն 30 րոպե առաջ grilling. Թող կանգնեք սենյակի ջերմաստիճանում այս ընթացքում:
2. Կաթսայի խառնուրդ միջին բարձր ջերմության համար:
3. Հեռացնել սթեյքները տոպրակից եւ վերացնել մարինադը: Սեզոնային սթեյք աղով, կիտրոնի պղպեղով եւ սեւ պղպեղով:
Տեղի վրա գրիլ եւ եփել 6-7 րոպե մեկ կողմի կախված հաստությամբ եւ ցանկալի doneness.
4. Երբ սթեյքերը հասել են նախընտրելի հավասարակշռությանը, ջերմությունից հանեք եւ միսը հանգստացեք 5-7 րոպե առաջ: Կամ մատուցեք սթեյք ամբողջովին կամ կտորից եւ ծառայում են մակարոնեղենի կամ թարմ աղցանների կանաչի վերեւում: Այս կերակրատեսակն աշխատում է նաեւ կարտոֆիլի պյուրեով կամ խորոված բանջարեղենով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 326 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 1,755 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |