Toast Hawaii- ը գերմանացիների համար, որպես բաց աղցանի խորոված պանիր, ամերիկացիների համար: Ընդհանուր առմամբ հասկացաք, որ կարող եք պատվիրել այս փոքրիկ խորտիկ ցանկացած ռեստորանում կամ արագ սննդի համատեղում (նույնիսկ եթե դա մենյուում չէ): Տոստի Հավայան բաղադրատոմսը կարող է հագնվել, եթե ցանկանում եք, ավելացնելով մարաշինի բալը արքայախնձորի կեսին, բայց դա նաեւ համեղ պարզ է:
Տոստ Հավայի Backstory
Տոստի Հավայան կղզիները 1950-ական թվականներին հայտնի դարձան գերմանական հեռուստատեսության եթերից `Կլեմենս Վիլմենրդը (իսկական անունը` Կառլ Քլեմենս Հահն): Հնարավոր է, Տոստի Հավայան կաթոլիկը նախորդ էր Խորոված Spamwich- ը, 1939 թ. Hormel- ի կողմից Spam- ի աղցան հրատարակված բաղադրատոմսը եւ ամերիկյան GI Spam- ը բերեց Արեւմտյան Գերմանիա, Գերմանիայի մթերային խանութներում հասանելի չէ, այնուամենայնիվ Wilmenrod- ը փոխարինեց այն պատրաստված խոզապուխտով:
Հիմնական բաղադրիչները պահածոյացված արքայախնձոր շերտերն ու պանրի շերտերն էին, շատ տնային տնտեսություններում տարածված երկու բաղադրիչ, դարձնելով այն հեշտ պատրաստված կերակուր, որը կարծես էկզոտիկ եւ լղոզված էր:
Հաճելի էր, որ Տոստը Հավայան կարող էր հայտնվել միայն բոլոր արեւմտյան գերմանական ռեստորանների բաժիններում եւ սպասարկվել էր կարկանդակի տերեւի կողմում եւ ուղեկցվում էր Worcestershire սոուսով մի շիշով:
Toast Hawaii- ն ժամանակակից դասական է, որը ոչ մի կապ չունի ավանդական գերմանական խոհանոցի հետ, սակայն դեռեւս հաստատապես տեղադրված է խոհարարական ռեպերտուարայում:
Աղբյուրը ` գերմաներեն լեզվով բլոգ:
Տոստի Հավայանությունը գերմանական խոհանոցում բացակայել սենդվիչների միակ օրինակ չէ: Կարագը վերցնում է պատրաստի նախաճաշի կամ ընթրիքի տեղը: Նախաճաշում նրանք սնվում են ձեռքերով, բայց ընթրիքի ժամանակ հացը կտրելու համար օգտագործվում են դանակ եւ պատառ: Եթե կտրատել եք խաշած հացը եւ կտեսնեք այն ձեռքով (հաճախ օգտագործվում է երեխաների համար), ապա կտորները կոչվում են häppchen կամ stückchen:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կտոր սպիտակ հաց (կամ ցորենի սենդվիչ հաց)
- 1 tbsp. կարագ
- 1-2 շերտ խոզապուխտ
- 1 կտոր արքայախնձոր (պահածոյացված կամ թարմ, drained)
- Լրացուցիչ: 1 փխրեցուցիչ չոր մարգարիտ
- 2 շերտ պանիր (ծածկելու հաց,
- gruyère կամ emmentaler լավ ընտրություններ)
Ինչպես դարձնել այն
- Հացի ու կրակի երկու կողմերը թեթեւորեն խառնել cookie թերթիկի վրա:
- Շերտավոր խոզապուխտ, ապա արքայախնձոր:
- Շաղ տալ հետ մարջորամով, օգտագործելով եւ վերին պանիրով:
- Թխել ժամը 350 ° F, 12 րոպե: Ծառայել տաք: Գերմանացիները դա ուտում են դանակով եւ պատառով:
Նշում. Այս բաղադրատոմսը ծառայում է այնքան, որքան ուզում ես: Հաշեք մեկ կամ երկու բաց սենդվիչ մեկ անձի համար:
Տարբերություն. Փորձեք սա մայոնեզի փոխարեն կարագից (միայն վերին կողմը) կամ հազարավոր կղզիների կամ ռեստորանի սոուսով:
Ծառայել տապակած ձվի հետ նախաճաշի համար, կամ ճաշի կամ ճաշի համար աղցան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1228 |
| Ընդհանուր ճարպ | 56 գ |
| Հագեցած ճարպ | 33 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 173 մգ |
| Նատրիում | 1,356 մգ |
| Ածխաջրեր | 149 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 15 գ |
| Սպիտակուց | 46 գ |