Այս տապակած ծովախեցգետինը արագ մարինադ է ստանում ավանդական հնդկական համեմունքների եւ մածունի խառնուրդի մեջ: Յոգուրտը համեմունքներ է պահում եւ խաշում է մի բարակ շերտին, ինչպես ծովախեցգետինները եփում են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 24 ծովախեցգետին (խոշոր)
- 1/2 բաժակ / 120 մլ յոգուրտ (պարզ)
- 1/3 բաժակ / 80 մլ կիլանտրո (նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ լոլիկ (թարմ, խիտ թակած)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ զմրուխտ (թարմ, թակած)
- 2 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ քրքում
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ կորիան
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ չաման փոշի
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ
- Գարնան masala
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
- Զարդարի: կիտրոնի կամ կրաքարի խոռոչներ
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել եւ խառնել ծովախեցգետին : Լվացեք եւ մի կողմ դրեք թղթե սրբիչներին `չորացնելու համար: Միավորել մնացած բաղադրիչները: Խառնել լավը: Տեղադրել ծովախեցգետին վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ լցնել մածունի խառնուրդը տուփի մեջ `համոզելով, որ բոլոր ծովախեցգետինները լավ ծածկված են: Սոսինձը եւ տեղը սառնարանում մեկ ժամով:
Preheat grill բարձր ջերմության համար: Թեյն ծովախեցգետին դեպի շիշ: Տեղադրեք սերմը տաք գրիլի վրա եւ անմիջապես խառնել մարինադով: Գրիլ մոտ 2-ից 3 րոպե մեկ կողմում կամ մինչեւ արված:
Shrimp կատարվում է, երբ գույնը փոխվել է փայլուն գորշ գույնի մի վարդագույն գույն. Shrimp պետք է վերցնել վարդագույն երանգ. Հեռացրեք գրիլից եւ ծառայեք կտրատած կիտրոնով կամ կիտրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 129 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 133 մգ |
| Նատրիում | 392 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |