Չոր pinto լոբի են պատրաստում կծու ածխածնային երշիկ եւ խոզապուխտ ոսկոր կամ խոզապուխտ, ինչպես նաեւ սխտորով, լոլիկով եւ համեմունքներով: Ծառայել այս խնկուն պինտոն լոբի տաք խաշած բրինձով կամ համեմված խնկով `պարզ ու գոհացուցիչ կերակուրով:
The pinto լոբի են soaked գիշերում, այնպես որ, նախատեսում է սկսել բաղադրատոմսը գիշերը առաջ. Կամ հետեւեք փաթեթի ուղղություններին արագ ներծծման համար:
Related Recipe: Crockpot Հարավային Pinto լոբի խոզապուխտ հոտերով
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ չորացրած պինտոն լոբի
- 6 բաժակ ջուր
- 1 խոզապուխտ կամ խոզապուխտ ոսկոր
- 1 միջին սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 ֆունտ եւուիլ ապխտած երշիկ կամ նմանատիպ ծխախոտի երշիկ (կտրտած)
- 1 կարող (14.5 ունցիա) լոլիկ (ցեց)
- 1 կարող է (4 ունցիա) մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ կամ մեղմ եւ jalapeno խառնուրդ
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ (մանրացված)
- 4 բաժակ երկարատեւ հացահատիկի սպիտակ բրնձի կամ արագ խաշած (տաք խաշած)
Ինչպես դարձնել այն
- Գիշերը նախքան pinto լոբուները դնել մի մեծ գունդ կամ գավաթ եւ ջուր լցնել լոբու բարձրության մոտ 3 դյույմ խորության վրա: Թող նրանք կանգնեն 8 ժամ կամ մեկ գիշերում: Լավ հեռացեք:
- Խառնել եւ լցնել լոբուները ջրով, խոզապուխտով, սոխով եւ սխտորով մի մեծ կաթսա կամ հոլանդական վառարանով բարձր ջերմության մեջ միացրեք. բերեք մի բարկանալ: Կազմեք եւ կրճատեք ջերմությունը միջինից. եփել լոբի 45 րոպե, կամ մինչեւ լոբի նուրբ
- Ավելացնել աղ, կտրտած երշիկ, լոլիկ, մեղմ չիլիական պղպեղ եւ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ, եթե ցանկանաք: Կազմը, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ եփել 1 ժամ, երբեմն բորբոքվում:
- Հեռացրեք խոզապուխտը եւ ոսկորից հեռացրեք միսը: Կտրեց խոզապուխտը մի փամփուշտով կամ կաթով: Վերադարձեք խոզապուխտը լոբի խառնուրդի մեջ:
- Ծառայել pinto լոբի վրա, տաք եփած բրնձի վրա:
Բաղադրատոմսը կազմում է մոտ 6 հատ:
* Թթու բաղադրիչները, ինչպիսիք են լոլիկը, ketchup, մաթ, շաքարավազ, գինի, կիտրոնի հյութ կամ քացախ: Ոմանք հավատում են, որ աղը խստացնում է լոբի: Եթե դուք խնդիրներ ունեք լոբի մարման գինով, լոբի տենդերից հետո ավելացրեք այս բաղադրիչները:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Եթե եղանակը շատ տաք է, լվանալ սառնարանում:
- Օգտագործեք կծու chorizo երշիկ եւ instead ofouille երշիկ, կամ ավելացնել լրացուցիչ diced խոզապուխտ:
- Թեք-Մեքս բուրմունքին ավելացրեք 2 թեյի գդալ չիլիական փոշի, մոտ 1/2 թեյի գդալ աղացած քիմի եւ 1/2 թեյի գդալ չոր տերեւի օրեգանո:
- Լոբի պատրաստել դանդաղ կաթսայում, նախ խմորի, խոզի, ջրի, սոխի եւ սխտորի հետ եփ գալ մինչեւ մրցույթի: Փոխանցել դրանք դանդաղ կաթսա մնացած բաղադրիչներով եւ եփել մոտ 6 ժամ կամ բարձր, մոտավորապես 2 - ից 3 ժամ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 959 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 42 մգ |
| Նատրիում | 1,146 մգ |
| Ածխաջրեր | 164 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 19 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |