Այս անուշաբույր եւ բուրավետ լոբիները պատրաստում են առասպելական ճաշատեսակ, որը մատուցվում է խորովածով կամ դանդաղ կաթսայում մի կողմ կամ երշիկի հետ միասին: Ես միշտ ծառայում եմ այս կամ նման լոբով կերակրատեսակով քաշված խոզի միսով կամ քաշված հավով :
Պահածոյացված թխված լոբի այս ճաշատեսակի կարեւոր բաղադրիչն են, քանի որ դրանք ավելացնում են համը, բայց կարող եք փոխել մինչեւ պահածոյացված լոբի այլ տեսակներ: Տես որոշ փոխարինող գաղափարների խորհուրդները:
Այս լոբիները կարող են նաեւ կողմնակի ճաշատեսակ լինել: Ավելի շատ տավարի միս ավելացրեք սրտանոթային ճաշատեսակի համար եւ մատուցեք դրանք լոլիկով եւ տաք թխված cornbread կամ թխվածքաբլիթներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա բեկոն, մոտ 10-12 կտոր
- 1-ից 1 1/2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի, 85% կամ ավելի լավ
- 1 բաժակ թակած սոխ (մոտ 1 մեծ սոխ)
- 1/2 բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազ, փաթեթավորված
- 1 ճաշի գդալ չոր մանանեխ
- 2 բանկա (15 ունցիա յուրաքանչյուր) խոզի միս եւ լոբի, ձեր սիրած ապրանքանիշը
- 1 կարող են lima լոբի կամ կարագ լոբի, drained
- 1 կարող են երիկամային լոբի, drained
- 1/2 բաժակ ketchup կամ
- խորովածի սոուս
- 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ կամ սպիտակ քացախ
- կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ ցածր ջերմության վրա խոհարարը եփում է մինչեւ խիստ փխրուն: * Հեռացրեք խոզապուխտը թղթի սրբիչներին, որպեսզի թափվի: Թափահարել մոտ 2 թեյի գդալ խոզապուխտ հացահատիկ եւ քաշել մնացած կաթը:
- Տեղադրել բմբուլը ետեւում միջին ջերմության մեջ եւ ավելացնել գետնին տավարի եւ թակած սոխը: Եփել, խառնել եւ խորտակել ավելի մեծ կտորներ, մինչեւ տավարի միսը այլեւս վարդագույն չէ: Սառեցված գդալով կամ գդալով փոխանցեք գետնին տավարի միսը դանդաղ կաթսայի աղբարկղի մեջ:
- Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ, չոր մանանեխ, խոզի միս եւ լոբի, քաղցր լոբի երկու կճեպ, կետչուպ կամ խորովածի սոուս եւ քացախ: Ճաշ եւ սեզոն `կոսերի աղով եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղով:
- Ծածկեք եւ եփել ցածր 3-ից 5 ժամ:
* Bacon- ի երկու եղանակներ
- Խորոված բեկոն - ջեռոցը ջեռոցում է 375 F. Նրբաթիթեղով փաթաթված թխում թերթիկ: Ձնեմի խոզապուխտին դնել եւ թխել 22-26 րոպե, կամ մինչեւ փխրուն:
- Տապակած բեկոն - Թխել խոզապուխտ շերտեր դնել եւ միջին ցածր ջերմության վրա: Երբ նկատում եք, որ խոզապուխտը փոքր-ինչ գանգուր է, վերացրեք այն: Շարունակեք պատրաստել, երբեմն շրջվել, մինչեւ browned: Կախված խոզապուխտի քանակից, դուք պատրաստում եք, կարող եք լցնել խմբում: Հեռացրեք խոզապուխտը թղթի սրբիչներին, որպեսզի հեռացնեն:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Եթե դուք լցոնած եք լոբի, բայց դուք չեք ունենում երիկամային լոբի կամ լիմա լոբի ձեր մառան, ապա օգտագործեք pinto լոբի, մեծ հյուսիսային լոբի, սեւ լոբի կամ նավատորմ լոբի: Նույնիսկ պահածոյացված սեւ աչքերով ոլոռը այս կերակուրում կաշխատի:
- Օգտագործեք մի հատվածի խոզի միս կամ երշիկ եւ գետնին տավարի հետ միասին:
- Ավելացնել 1/2 բաժակ շոգեխաշած կանաչ պղպեղ կամ կարմիր եւ կանաչ զանգի պղպեղի համադրություն սոխով եւ աղացած տավարի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 403 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 63 մգ |
| Նատրիում | 770 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 27 գ |