Տնական խորովածի սոուսը դարձնում է այս դյուրին դանդաղ եփած շրձած հավերը բուրավետ եւ հյութալի: Այս քաշված հավը ֆանտաստիկ այլընտրանք է ավանդական խորովածի ճաշատեսակների համար, եւ դա այնքան էլ համեղ է, եթե ոչ ավելի:
Եթե դուք ընտրում եք կերակուր պատրաստել բոլոր հավի կրծքավանդակի հետ, ապա դա ավելի թեթեւ կլինի, բայց դա չի լինի նուրբ եւ հյութալի: Հավի հավի կրծքավանդակի ավելացումը պահում է խորովածի խոնավությունը, եւ այն դեռ համեմատաբար թեթեւ է, երբ համեմատում են խոզապուխտը կամ խոզապուխտը: Գումարած, հավի բաճկոնները ավելի շատ բուրմունք են առաջարկում, քան հավի դոշիկներ:
Մի spicier խորովածի սոուսով ավելացրեք ավելի շատ կեյնեն պղպեղ: Եթե դուք չեք ունենա շատ լրացուցիչ ժամանակ, ապա քաշեք հավի միսը ձեր սիրած գավաթների սոուսի եւ ջազի 2 բաժակով այն կազեին պղպեղի եւ շագանակագույն շաքարի կամ ծիրանի պահածոների հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 միջին սոխ
- 1 մեխակ սխտոր
- 1 ճաշի գդալ կարագ (կամ օգտագործեք լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ, ավոկադոյի յուղ կամ կոկոսի յուղ)
- 1 1/2 բաժակ ketchup
- 1/2 բաժակ ծիրանի պահածոներ (կամ օգտագործել արքայախնձոր կամ դեղձ պահածոներ)
- 3 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 2 թեյի գդալ հեղուկ ծուխ
- 2 ճաշի գդալ մածուկ
- Dash allspice- ը
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած կեյեն պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1 ֆունտ բոնուսային հավի դոշիկներ
- 1 ֆունտ բոնուսային հավի բութ
- 8 պառակտված սենդվիչ buns
- Լրացուցիչ ծեծ: 1 բաժակ ծովախեցգետին
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել սոխը եւ լավորեն կտրել: Խմեք սխտորից:
- Կաթը միջին ջեռոցում միջին ջեռոցում հալեցնում: Ավելացնել թակած սոխը թավայի մեջ եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ դրանք փափկացվեն եւ թեթեւակի խաշած, մոտ 6-10 րոպե: Պաղնին հաճախ խառնել, որպեսզի դրանք խեղդեն: Ավելացնել աղացած սխտորն ու եփել մոտ 1 րոպե ավելի երկար, խառնելով անընդհատ:
- Կաթչուփը, ծիրանի պահածոները, քացախը, Worcestershire սոուսը, հեղուկ ծուխը, մետաքսը, համը, սեւ պղպեղը եւ կեյենն պղպեղը, սոխին եւ սխտորը: Բերեցեք եփ գալ եւ եփել 5 րոպե ավելի երկար:
- Չափեք սոուսի խառնուրդի 1 1/2 բաժակ եւ լցնել այն դանդաղ կաթսայի աղբարկղի մեջ:
- Պահպանեք մնացած սոուսը. դրեց այն կոնտեյներով եւ սառեցրեք մինչեւ ծառայելու ժամանակը:
- Ավելացնել հավի կտորները դանդաղ կաթսա: Ծածկեք եւ եփել այն ցածր համար 4 1/2 - ից մինչեւ 5 ժամ, կամ մինչեւ հավի շատ նուրբ է եւ shreds հեշտությամբ: Օգտագործելով մի պատառաքաղ, կտրեց հավի կտորները:
- Ծառայել քաշված հավի վրա լոլիկի պաղպաղակով տապակած տապակներին եւ լրացուցիչ խորովածի սոուսին :
- Ճաշացանկը կարող է նաեւ ներառել կարտոֆիլի աղցան կամ թխած կարտոֆիլ , ինչպես նաեւ թխած լոբի: Coleslaw- ը եւ թթու վարունգները դասական ծղոտներն են խորովածի համար, սակայն այլ ծագման գդալներ կարող են ներառել ժալապենո պղպեղի օղակները, բարակ շերտավոր կարմիր սոխ, ուղղակի շերտավորված կաղամբ եւ կտրտած լոլիկ կամ վարունգ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 398 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 546 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 32 գ |