Սուրբ Ծնունդի համար հայտնի են բուլղարական ջեմով լցված բլիթները, որոնք հայտնի են որպես maslenki : Այս Քրիստոսի կաթնաշոռով բաղադրատոմսը բաղկացած է թուրքական հաճույքից: Նրանք ավանդաբար պատրաստվում են մրգերով, բայց կարագը կանի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ յուղ կամ կարագ
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 4 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 բանկա տորթ խառնուրդը (ինչպես վարդի, սալոր, ազնվամորու կամ ծիրան)
- Զարդարի: հրուշակեղենի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 375 F. Մի մեծ գունդ, ծեծել ձու եւ շաքարավազ մինչեւ լույսի եւ փրփրացող, մոտ 5 րոպե: Խառնել լոլիկը կամ կարագը եւ, երբ սառեցված է սենյակային ջերմաստիճանը, դանդաղորեն ավելացրեք ձվի շաքարի խառնուրդը վանիլի հետ, խառնելով անընդհատ:
- Փափկացնել միասին ալյուր եւ թխում փոշի, եւ դանդաղ ավելացնել այն ձու խառնուրդին, որպեսզի խստորեն խմոր լինի: Գցեք 1/8-դյույմ հաստ փաթաթանված փխրեցնող թավայի վրա եւ կտրեց կլոր դանակով: Կտրեք փոսը տուրերի կեսի կենտրոնում: Հեռացնել գրությունները: Թխել մոտ 8 րոպե: Հեռացրեք վառարանից եւ ամբողջովին սառը: Կրկնակի քերիչներ եւ կրկնում:
- Շերտավոր շաքարավազի հետ փխրեց թխվածքաբլիթները: Տարածեք բլիթներ `առանց անցքերի, որոնք ընտրություն են կատարում: Մամուլը միասին կավե լցոնված աղցան է, սալահատակ ձեւավորելու համար: Պահել հերմետիկ կոնտեյներով: Եթե սառեցրեք, պատրաստեք ծառայելու պատրաստի շաքարի հետ փոշին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 252 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 116 մգ |
| Նատրիում | 190 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |