Easter Bunny Cookies- ն այնպիսին է, որ բոլորը սիրում են տեսնել Զատիկի զամբյուղում: Այս հեշտ թեթեւ շոկոլադով ծածկված թխվածքաբլիթները կատարվում են նույնիսկ ավելի գեղեցիկ տեսք ունենալու համար `շիրմաքարային ականջների եւ փայլուն վարդագույն քաղցր քթի: Կատարեք դրանք «գորշ» համար, որը սիրում եք այս տարվա գարնանը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 խոշոր շիրմաքարեր
- 1/2 բաժակ վարդագույն շողշողացող շաքար (ավելի կամ պակաս)
- 16 ունցիա սպիտակ քաղցրավենիք
- 24 Milano բլիթները (կամ նման ձեւավորված բլիթները)
- 48 կոնֆետի ակնաբույժներ (տես ներքեւում նշում)
- 24 վարդագույն Sixlets (կամ նման կոնֆետ)
- 1/4 բաժակ կիսա-քաղցր շոկոլադե չիպսեր
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, երգիչ ականջները դարձրեք: Օգտագործեք խոհանոցային խմորիչները, որպեսզի յուրաքանչյուր շիրմաքար կտրեք 4 կտորով: Մկրատի ճնշումը, բնականաբար, դառնում է ականջի ձեւ, որը կարող է վերին մասում ամրացնել, բայց եթե ուզում եք, որ դուք կարող եք շեղել վերին եզրերը, խեղճացրեք ականջի ականջի ձեւը:
- Թխել վարդագույն սահուն շաքարավազի մի փոքրիկ գավաթ: Սեղմեք յուրաքանչյուր ականջի վերին բաժակ մեջ, ծածկել կպչուն միջին հատվածը վարդագույն շաքարով:
- Հատկանշեք թխելու թերթիկ, մոմավառված թղթի կամ մագաղաթյա թղթի վրա, եւ մի կողմ դրեք հիմա:
- Տեղադրեք 16 ունց սպիտակ քաղցրավեն ծածկույթ `միջին միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդով: Միկրոալիքային վառարան 30 վայրկյանից հետո, յուրաքանչյուր 30 վայրկյանից սկսելով խառնաշփոթը, ջերմահեռացման կանխարգելման համար, մինչեւ ծածկույթը հալված եւ հարթ:
- Օգտագործելով պատառաքաղներ կամ կեղտոտ գործիքներ, ծածկույթի մեջ կպցրեք cookie- ն մինչեւ ամբողջովին ծածկված: Հեռացնել այն ծածկույթից եւ թողնել ավելցուկային կաթը վերադարձնել գավաթը, այնուհետեւ այն տեղադրել թխելու թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթով կամ մոմով թղթով:
- Հետո դուք 3 կամ 4 թխվածքաբլիթներ արնեցիք, դանդաղեցրեք եւ զարդարեք դրանք մինչեւ բլիթների ծածկույթը կարծրանում: Նրբաբլիթ երկու ականջի վերցրեք եւ սեղմեք նրանց յուրաքանչյուր cookie- ի գագաթին: Ավելացնել վարդագույն Sixlet քիթը յուրաքանչյուր cookie- ի կեսին, եւ ավելացնել 2 candy eyeballs վերեւում:
- Կրկնեք սոսինձը եւ զարդարելը, մինչեւ բոլոր թխվածքների ականջները, աչքերը եւ քիթը:
- Սառը քաղցր շոկոլադը հալեցնում է միկրոալիքային վառարանում մի փոքր ամանի մեջ: Հալված շոկոլադը լցնել թղթի կոն կամ փոքրիկ պլաստիկ տոպրակ, անկյունում փորված փոսը: Խողովակների bunny բեղերը եւ ժպիտը յուրաքանչյուր bunny- ի դեմքին:
- Սառեցրեք սկուտեղը համառոտ, ծածկույթը սահմանելու համար, մոտ 15-20 րոպե: Սահմանելուց հետո բլիթները կարող են անմիջապես ծառայել: Քուքիները լավ են պահում, բայց շքեղ զարդերը միտում են մի քանի օրվա ընթացքում օդում ենթարկվելուց հետո: Եթե դուք ցանկանում եք պահել դրանք, պահել դրանք հերմետիկ կոնտեյներով, սառը սենյակային ջերմաստիճանում:
Նշում. Եթե դուք չեք ունենա քաղցրավենիքի ակնաբույժներ, ապա դուք կարող եք պարզապես մի քիչ հալվել կիսամյակային քաղցր շոկոլադի դեմքերին, որպեսզի bunnies աչքերը տա: