Այս գերմանական կարտոֆիլի աղցան մայոնեզի վրա հիմնված աղցանների լավ տեմպն է: Սոուսը խոզապուխտ քաղցր թթվային խառնուրդ է, դարձնելով այն ավելի թեթեւ, քան շատերը:
Տես նաեւ
Կարտոֆիլի աղցան բեկոնով
Խնջույք կարտոֆիլի աղցան
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 շերտ բեկոն (բաժանված)
- 6 բաժակ կարտոֆիլ
- 3 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/3 բաժակ քացախ
- 3/4 բաժակ ջուր
- 2
- դժվար պատրաստված ձու
- 2 ճաշի գդալ կանաչ սոխ (կտրտած)
- 1/4 բաժակ մաղադանոս (թակած, զարդարի համար)
Ինչպես դարձնել այն
Դանակ 6 բրոնզե շերտերով: Տապակել տապակած խոզապուխտը միասին 6 շերտերի հետ `միջին ջերմության վրա ծանր բաճկոնով: Հեռացրեք ամբողջ շերտերը թղթի սրբիչներին, որպեսզի թափվեն: մի կողմ դնել.
Պատրաստեք կարտոֆիլը եռացող աղած ջրի մեջ, մինչեւ չորացնելով կարտոֆիլը: Անջատեք եւ տաք պահեք:
Միավորել շաքարը, եգիպտացորենի աղը, աղը, քացախը եւ ջուրը; դանդաղորեն ավելացնել այն խաշած բեկոն եւ խոզապուխտ հյութեր, հացահատիկի մեջ, կերակրման եւ խառնել անընդհատ միջին ջերմության վրա, մինչեւ խիտ.
Տաք կարտոֆիլը մի մեծ ամանի մեջ դնել կտրտած պինդ խաշած ձուով: Ավելացրեք կանաչ սոխը եւ հետո նրբորեն նետեք տաք սոուսով:
Զարդարի ամբողջ բեկոն շերտով եւ մի ճաշի գդալով կամ երկու թակած մաղադանոսով. ծառայել տաք.
Ծառայում է 6:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 188 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 72 մգ |
| Նատրիում | 87 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |