Elegant Beef եւ Թուրքիան Meatloaf է աղվափնջիկ խմորեղեն Recipe

Այս տնական մսեղենը տան ներքեւում զգացվում է, բայց հեռու է ավանդական եւ վստահորեն տպավորություն ընթրիքի հյուրերի համար: Ռեեստրը համատեղում է համեմված տավարի եւ տավարի հավի կամ թնդանոթի տերեւները, որոնք այնուհետեւ կազմված են եւ գլորում են յուրաքանչյուր հատվածում գեղեցիկ շրջանաձեւ շերտեր հայտնաբերելու համար: Գագաթին վերցրեք գագաթին տավարի միսը եւ թուրինե մսամթերքը, այնուհետեւ փաթաթված խմորեղենով եւ ձվի լվանալուց առաջ, նախքան այն կատարյալ ոսկե դարչին թխելը: Դուք կրկին չեք կարող վերադառնալ ձեր դասական մսամթերքի բաղադրատոմսը:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 թերթ թխվածքաբլիթ (8 x 10-դյույմ, հալեցված)
• 1 ֆունտ աղացած տավարի միս
• 1 ֆունտ հող հավ (կամ թուրին)
• 1 սոխ (նուրբ թակած)
• 2 ձու
• 2 ճաշի գդալ մանանեխ *
• 4 մեխակ սխտոր (աղացած)
• աղի համտեսել
• պղպեղ `համտեսել (գումարած այլ համեմունքներ` ցանկալի):
• 2 գավաթներ matzo կերակուր (կամ հաց փշրանքներ)
• 1 կարող է սնկով (կտրտած կամ թարմ կտրտած սնկով)
• 1 ձու (ծեծված, խոզանակի խոզանակի համար)

Ինչպես դարձնել այն

1. Խառնել տերեւի տավարի կեսը թակած սխտորով , կիտրոնի կաթսայի, 1 բաժակ մաթթո կերակուրի կամ հացահատիկի փշրանքների, 1 ձվի, աղի եւ պղպեղի մեծ խառնիչ գավաթով:
2. Յուղը մի ալյումինե փայլաթիթեղ: Գլորում տավարի միս փայլաթիթեղի վրա հարթ ուղղանկյուն ձեւավորելու համար:
3. Առանձին ամանի մեջ խառնեք գետնին հավ կամ թուրին `մնացած սխտորով, սոխով, մաթթո կերակուրով կամ հացահատիկի փշրանքներով, 1 ձու, աղ, պղպեղ եւ մանանեխ : Հավի հավի խառնուրդով ծածկված աղացած ուղղանկյունը:

1. Տեղի գիծ սնկով մանրացված ուղղանկյունի լայնությամբ եւ գլորում մինչեւ ժելլ-ռոլի նորաձեւություն, թողնելով փայլաթիթեղ: Մի կողմ դնել.
2. Տեղադրել տհաճ հյութեղ քաղցրավենիքը հարթ մակերեւույթի վրա, տեղադրեք մսեղի գլան գլանափաթեթի վրա: roll եւ ծածկել մսամթերքի խառնուրդ խմորեղենով: Կտրել եւ ծածկել եզրերը ջրով: Խոզանակ ծխի ձվի հետ:
3. Մսաղացը տեղադրեք փայլաթիթեղով պատրաստված թխում թերթիկի վրա եւ տապակել 350 աստիճանով Fahrenheit- ում կես ժամ (30 րոպե), փայլաթիթեղով:
4. 30 րոպե անց, բացեք եւ թխեք լրացուցիչ կես ժամով կամ մինչեւ քաղցրավենիք ոսկե դարչնագույն:
5. Ծառայել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճան:

* Քուքի ծանոթագրությունները.

• Թեեւ այս միսթոֆը համեղ է, ինչպես կարող եք ավելացնել ցանկացած դեղաբույսեր կամ համեմունքներ, որոնք դիմում են ձեզ: Մենք սիրում ենք չորացրած ուրց կամ խնկունի օգտագործումը:
• Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած մանանեխի վրա ձեռքին, բայց մենք սիրում ենք օգտվել Dijon ոճի մանանեխի կամ նույնիսկ հիմնական երկրի մանանեխի կիրառմամբ: Դուք կարող եք ձեռք բերել կամ մթերային խանութում, բայց եթե նախանձախնդիր լինեք, կարող եք փորձել այս տնական բաղադրատոմսերը.

  • Dijon-Style Mustard With Juniper հատապտուղներ

  • Հիմնական տնական երկիր մանանեխ

Recipe Աղբյուր: Բյուջեի Խոհարարություն, Elegant Ճաշարան: Kosher Փորձը Sue Epstein (Pitspopany Press)
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:

Սյու Epstein- ի ընթերցանությունը, Բյուջեի նախապատրաստումը, Elegant Dining- ը , բոլորի համար ունի մի բան: Քաղցրավենիքը գրվել է, նպատակ ունենալով տրամադրել հյուրանոցային համարժեք բաղադրատոմսեր: Սակայն Epstein- ն այս բաղադրատոմսերը մեկ քայլ առաջ է գնում, դարձնելով յուրաքանչյուր բաղադրիչ Կոշեր: Բայց դուք չունեք հրեա, վայելեք բաղադրատոմսերը կամ խորհուրդները ստեղծագործական օգտագործման համար, եւ իրականացնում են ճաշի ծրագիր:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	1963 թ
Ընդհանուր ճարպ	123 գ
Հագեցած ճարպ	21 գ
Անզգայացնող ճարպ	31 գ
Խոլեստերին	150 մգ
Նատրիում	1,135 մգ
Ածխաջրեր	154 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	6 գ
Սպիտակուց	59 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):