Հասկանալ այս BBQ գործիքը
Հարց:
Ինչ է ծխողը:
Պատասխան.
Ծխողը սննդի ծխելու համար վերահսկվող, ծխագույն միջավայրում ցածր ջերմաստիճանների պատրաստման սարք է: Սա խորոված պատրաստելու համար նախատեսված մի կտոր է: Այժմ կան շատ տարբեր տեսակներ եւ ծխողներ, փոքր էլեկտրական միավորներից մինչեւ մեծ ծխող սարքեր, որոնք բավականաչափ մեծ են բանակի կերակրման համար, բառացիորեն:
Ծխողները սպառվում են վառելիքի լայն տեսականիով, ներառյալ էլեկտրաէներգիան, պրոպանը կամ բնական գազը, փայտը , փայտածուխը եւ կարկուտը:
Անկախ վառելիքից, ծխողի աշխատանքը եւ այն անձը, ով ձգտում է դրան, կայուն ծխելու ջերմաստիճանը պահպանել է մոտ 225 աստիճանով F / 110 աստիճանով: Պետք է նաեւ ծխելը: Ավանդական ծխողները այրել են փայտը `ջերմության եւ ծխի ստեղծման համար եւ կերակրել ձեր կերակուրը: Էլեկտրական ծխողները պետք է ծխի արտադրության համար ջեռուցվող պալատին ավելացվեն փայտ:
Տեխնիկապես, մի քանի ժամվա ընթացքում պատրաստված ցանկացած խոհանոցային սարքավորում, որը կարող է ցածր ջերմաստիճանի մի քանի ժամ պահել եւ ստեղծել ծխի ծխող: