Այս rotisserie tri-tip ծամել ունի մեծ դանդաղ եփած համը: The համեմունքների շփում ավելացնում հարուստ հարավ-արեւմուտք շոշափելիքի. Այս ուտեստը լավ կլինի լավ բանջարեղենով քաբաբով կամ տապակած կարտոֆիլով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 3 ֆունտ (900-ից 1300 գ) եռաթուղային տերեւներ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) հիմք քեմին
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ)
- ձիթայուղ
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) աղացած սխտոր
- 2 թեյի գդալ (10 մլ) ստորին կոգանդարդ
- 2 թեյի գդալ (10 մլ) կոպիտ աղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) կեյեն պղպեղ (ըստ ցանկության)
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Խառնել միասին համեմունքներ եւ ձիթապտղի յուղ: Պատրաստեք մանրացված մակերեւույթը եւ շաղ տալ համեմունքային խառնուրդի մեջ: Տեղադրեք վերալիցքավորվող տոպրակի մեջ ամենուրեք 4 ժամից մինչեւ գիշերը:
2. Preheat grill եւ սահեցրեք tri-tips վրա rotisserie շիշ. Ապահով գոտիները եւ տեղը գրիլին բարձր ջերմության վրա 20 րոպե: Կրճատումը կրճատում է միջին բարձր մակարդակով, երբ պատրաստի ժամանակը կամ երբ ներքին ջերմաստիճանը 150-ից մինչեւ 165 աստիճան F / 65-ից մինչեւ 75 աստիճան C.
3. Խորովելուց առաջ թույլատրել տապակել 15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 461 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 169 մգ |
| Նատրիում | 899 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 56 գ |