Այս գերմանական կողմի վարսակի բաղադրատոմսը քաղցր թթվասերով եւ սամիթով վարունգ է խոզի մսի, տապակած ուտեստների եւ սառը դրվագների հիանալի նվագակցությամբ:
Քացախով, աղով եւ շաքարով հագնված վարունգը հայտնի է որպես գուրկենսալթ գերմանական եւ այս կերակուրի ոչ կաթնամթերքի տարբերակն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- For վարունգ:
- 1 վարունգ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- For հագնվելու:
- 1 ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ
- 4 ունցիա թթվասեր
- 2 թեյի գդալ չեզոք յուղ, ինչպես կանոլե կամ բուսական
- 1 թեյի գդալ շաքար
- Աղացած աղացած սեւ պղպեղի խառնում
- 2 ճաշի գդալ կտրատած սամիթ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Պատրաստել վարունգը
- Լվացեք եւ կլպեք վարունգը, եթե այն անգլիական վարունգ է կամ այլ տեսակի, որը դուք չունեք կեղեւ:
- Կտրել վարունգը: Դա լավ է կատարվում մանդոլինի կամ սննդի պրոցեսորով :
- Տեղադրել շերտերը քամոցով, աղով եւ նետել: Թող շերտները նստեն 20-30 րոպե:
Կատարեք սոուսը
- Միջին բաժակով խառնել քացախը, թթվասերը, յուղը, շաքարավազը, պղպեղը եւ սամիթը:
- Քանդել վարունգը եւ չորացնել: Ավելացնել դրանք հագնվելու եւ նետում ուշադիր է վերարկու մինչեւ շերտերը մանրակրկիտ ծածկված է հագնվելու.
- Ծառայել լավ սառեցված խոզի միս, տավարի միս, ձուկ կամ այլ սննդամթերք: Զուգարանից լրացուցիչ սամիթային ծիլերի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 90 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 13 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |