Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ խիտ ոլոռ (փոխարինող Farina կամ Cream of Wheat)
- 1/2 բաժակ բուսական յուղ
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ ընկույզ (թակած կծու), գումարած ավելին, ավելացնելու համար, ցանկության դեպքում
- 1/4 բաժակ սոճին ընկույզ
- 1/4 բաժակ չամիչ
- Համար Syrup:
- 4-1 / 2 բաժակ ջուր
- 2-1 / 2 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ մեղր
- 3 փոքր կտոր դարչին փայտ
- 3-4
- ամբողջ մոխրագույնը
- 2 դյույմ կտոր նարնջի կեղեւ
- Ցրված դարչին (փոշու համար)
Ինչպես դարձնել այն
Պատրաստել օշարակ. Միջին կաթսա, ավելացնել ջուրը, շաքարը, մեղրը, դարչինային ձողերը, մեխերը եւ նարնջի կեղեւը: 5 րոպե եռացրեք, ապա ջերմությունը ցածրացրեք եւ նրբորեն եփեք: Հեռացնել դարչինը, մոխրագույնը եւ նարնջի կեղեւը, նախքան լցնելը:
Մեկ այլ մեծ կաթսայում, միջին բարձր ջերմության վրա, ավելացնում է յուղը եւ ջերմությունը `մինչեւ փայլը: Ավելացրեք խիտ ոլոռը եւ խոհարարը, հաճախ խառնուրդը կանխելու համար: Եփած յուղը եփեք յուղում, մինչեւ հատիկները սկսում են տոստ եւ վերածվում խոր ոսկե գույնի:
Հեռացրեք շոգից գորշը եւ զգուշորեն ավելացրեք տաք օշարակին ագռավի խառնուրդին: The ագռավը պատրաստվում է փչացնել, փչացնել եւ շողալ, որպեսզի զգույշ լինեք, որպեսզի այրեք ինքներդ: Ակտիվացրեք ընկույզով, չամիչով եւ սոճու ընկույզով եւ շարունակում են եփել մինչեւ կաթնաթթու ներծծված բոլոր հեղուկները:
Կափարիչը ծածկել եւ մի կողմ դնել, որպեսզի սառը 10-15 րոպե:
Գդալ խառնուրդը մեջ պուդինգի քերել կամ անհատական ramekins. Թույլ տալ, որ պուդինգը սառչում է մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը:
Ծառայել, դարչինով եւ մի քանի թակած ընկույզով շաղ տալ (ցանկության դեպքում):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 541 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 27 մգ |
| Նատրիում | 21 մգ |
| Ածխաջրեր | 71 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |