Խոզի եւ կաղամբը շատ հեշտ է եւ համեղ: Նենսին օգտագործում է կամ խոզի կաթնաթթվով տապակած կամ գորշ կոտլետներ:
Նենսիից. «Այս բաղադրատոմսը նվիրվել է իմ ընտանիքի միջոցով: Իմ լավագույն գուշակությունն այն է, որ դա դանիացի ճաշատեսակ է, քանի որ ես այս երկրում միայն երկրորդ սերունդը եմ»:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 խոզի կոտլետ կամ խոզի կաթսա տապակ
- Բուսական յուղ, շուրջ 2 ճաշի գդալ
- 1 տ.մ. Կոշերի աղը
- 1/8 թթ. թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 տ.մ. սխտոր փոշի (կամ ավելի ցանկալի)
- 1 գլուխ կաղամբ
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեք խոզի միսը աղով, պղպեղով եւ սխտորի փոշիով:
- Խոշոր, խորը հմուտ կամ հոլանդական վառարանով միջին բարձր ջերմության վրա, շագանակագույն խոզի կոտլետները նավթի մեջ, դառնում են շագանակագույն: Սա կարեւոր է, քանի որ կաղամբը կստանա իր գույնը եւ բուրմունք խոզի կարամելացումը:
- Խոզի միսը բավականին շագանակագույն է բոլոր կողմերից հետո, հիմք կանաչ կաղամբի գլուխը եւ կտրեց այն ութ կոճղի մեջ:
- Ստորին ջերմություն, ցածր եւ ցածր: Ավելացնել կաղամբ եւ մի քիչ ավելի շատ աղ, ծածկել եւ եփ գալ 1 ժամ:
- Շարունակեք շաղ տալ, խառնել հաճախ, մինչեւ խոզի միսը ընկնելը եւ կաղամբը շագանակագույն եւ ամբողջովին քերծվել:
- Ծառայել հացով եւ տնական խնկով :
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հեշտ Խորոված խոզի կոտլետներ կծու քսուքով
Crock Pot խոզի կոտլետներ Գերագույն
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 489 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 539 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 46 գ |