01-ը 08-ը
Խտացրեք Mangoes- ը:
Պանիր մանգոները: Դ.Սխմեմտ Մեկ էջով տպագրված այս բաղադրատոմսի համար այցելեք ` Կանաչ Mango աղցան` խտացրած բաղադրատոմս:
Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է 2 կանաչ մանգո:
Կանաչ մանգո խորհուրդը. Կանաչ մանգոնները պետք է կանաչ լինեն դրսից (կարմիր բիտերով) եւ դրսի նարնջագույնը ( նշեք, որ այս նկարը մեծացել է, ուստի մանգոը ավելի հագեցած է, քան իրականում ):
Կանաչ մանգոը պետք է լինի շատ ամուր, կամ պարզապես փոքր-ինչ անջատված է ձեր ձեռքերով: Նրանք չպետք է փափուկ կամ հասուն լինեն, կամ դուք չեք կարողանա պատշաճ կերպով քերել դրանք:
Օգտագործելով կտրուկ սանրված դանակ, հեռացրեք կեղեւը 2 կանաչ մանգոներից:
02-ից 08-ը
Մանգո գնահատեք:
Պատրաստում մանգոնին: Դ.Սխմեմտ Անջատված մանգոնները մի կողմից կտրուկ պահեք: Ձեռքերդ վնասակար եղանակով պահելը, հաշվի է առնեք մանգոը `շատ թեթեւ, բայց խորը փոշիներ դարձնելով մանգոյի մակերեսը: Հնարավոր ուղղահայաց դանակի անկյունագծային հարվածներով:
Խորհուրդ. Սա Թաիլանդում օգտագործվող մեթոդը: Այնուամենայնիվ, դա որոշակի պրակտիկա է պահանջում արագ դարձնել: Եթե դուք շտապում եք, կարող եք նաեւ օգտագործել միջինից մեծ չափի հովացուցիչ նյութ եւ խառնել կանաչ մանգոը, քանի որ դուք մի գազար եք:
03-ից 08-ը
Կտրեց մանգոն:
Մանգոյի խորտակումը: Դ.Սխմեմտ Կտրեք բարակ շերտը մանգոյի մակերեսի երկայնքով `դա կբերի շրձի: Կտրել կանաչ մանգոը խառնուրդը կամ աղցանների ամանի մեջ:
04-ը 08-ից
Կտրեց բոլոր կանաչ մանգոնները:
Մանգոցը շերտավորելով խառնիչ գավաթով: Դ.Սխմեմտ Շարունակեք վաստակել եւ կտրել բարակ շերտերը մակերեւույթից, մինչեւ որ մարմնի մեծ մասը անցնի (մանգոյի կեսին մեծ, հարթ փոս է): Ձեռք բերեք մանգոը ձեր ափի մեջ եւ շարունակեք ցնցումներն օգտագործել մանգոյի երկրորդ կողմը նույն մեթոդով:
Նույնը նույնն է երկրորդ մանգոյի համար, մինչեւ որ դուք ունեք լավ քաշով կանաչ մանգոյի շերտեր: Մի կողմ դնել.
05-ը 08-ը
Տոստը կոկոսը
Խմորիչը կոկոսի մեջ: Դ.Սխմեմտ Տեղադրել 1/4 բաժակ չոր թխում-տեսակ կոկոսի չոր տապակած տապակած մեջ: Տաքացնել տապակաթը `միջին ջերմության վրա: Խառնել կոկոսի պարարտանյութը, մինչեւ այն դարձնի թեթեւ ոսկե դարչնագույն եւ բուրավետ: Հստակեցրեք թխված կոկոսի մեջ մի գավաթ, որը սառը է:
06-ից 08-ը
Խառնել աղցան սոուսով
Կատարելու աղցան սոուսով: Դ.Սխմեմտ Հագնվելու համար մի բաժակով խառնել:
- 3 Tbsp. ձկան սոուս կամ բուսական ձկան սոուս, OR 4 Tbsp. սոյայի սոուս, բուսակերների դեպքում
- 3 Tbsp. կրաքարի հյութ
- 1-2 Tbsp. շագանակագույն շաքար (համտեսել)
- 1 թարմ կտրված չիլի, աղացած, OR 1/2 թեյի գդալ: կեյեն պղպեղ, OR 1-2 տ.փ. Չիլի սոուս
Սահմանեք մի կողմ քաշեք:
07-ը 08-ը
Պատրաստել այլ բաղադրիչները
Պատրաստել այլ բաղադրիչները: Դ.Սխմեմտ Պատրաստել հետեւյալ բաղադրիչները.
- 2 բաժակ լոբի ծիլեր
- 1/2 բաժակ թարմ ռեհան, մոտավորապես թակած, եթե տերեւները մեծ են
- 1/2 - ից 3/4 բաժակ թարմ coriander, մոտավորապես թակած
- ընտրովի: 1-2 թարմ կարմիր chilies, աղացած (սերմերը հանվում)
- 3-4 գարնանային (կանաչ) սոխ, կտրատած
- 1/4 բաժակ 1/3 բաժակ գետնանուշ կամ կակաո, թակած կամ հող
08-ը 08-ը
Ավելացնել բաղադրիչները պատրաստված մանգոին եւ միմյանց հետ
Համեղ Թայերեն Կանաչ Mango Salad !. Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, 05/31/10 Ավելացնել այս այլ բաղադրիչները դեպի աղցան, ինչպես նաեւ տապակած կոկոսի կեսը եւ ընկույզների կեսը: Այժմ ավելացրեք հագնվելու եւ միասին նետեք:
Կատարեք ճաշակի փորձարկում աղ, համեմունք եւ քաղցրություն, ավելացնելով ավելի ձկան սոուս, եթե նախընտրում եք այն աղի, ավելի շատ կիլի, եթե նախընտրում եք այն spicier կամ ավելի շաքար, եթե նախընտրում եք այն քաղցր: Եթե շատ քաղցր կամ շատ աղի, ավելացրեք ավելի կրաքարի հյութ:
Ծառայել աղցան ճիշտ գունդի մեջ կամ բաժանել առանձին սալիկների վրա: Մինչեւ ծառայելուց առաջ ցանել տապակած կոկոսի եւ ընկույզով:
Tips: Լավ է այս ուտել 24 ժամվա ընթացքում: Կատարում է մեծ նախուտեստ, ինչպես նաեւ կողմնակի ճաշատեսակ: Եթե ցանկանում եք այն ծառայել որպես ճաշի աղցան, ավելացնել մի քիչ պատրաստված ծովախեցգետին, կտրատած եփած հավի կամ տապակած tofu: