Այս բանանի կարկանդակը հեշտ աղանդեր է, որը պատրաստվում է տնական կամ ձեռք բերված Graham կաթնաշոռով: Այս կարկուտի համար ոչ մի թխում չի պահանջվում, սակայն որոշ ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի կարամելը պատրաստի վառարանում կամ ջեռոցում:
Օգտագործեք կծու շոկոլադով ծածկված riparian շերտերի կամ շաքարավազի բիտերի մեջ: Քաղցրավենիքի մի մասը գնում է լցնում, բայց մի քանի ճաշի գդալ փաթաթելու համար:
Կարամելն առնվազն 1 1/2 ժամ տեւում է ժամանակ, եւ նախատեսում է մի քանի ժամ կաթել սառնարանում, սնուցելուց առաջ սառեցնելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բանկա (յուրաքանչյուրը 14 ունցիա) քաղցրացրեց խտացրած կաթը *
- 2
- graham խորտակիչ crusts, տնական կամ գնել
- 4 բանան, հասուն, բայց ամուր
- 2 բաժակ
- whipping կրեմ , սառեցված (տես տատանումները եւ խորհուրդներ, ստորեւ)
- 1/4 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 4 շոկոլադով ածխածնային շոկոլադե կոնֆետներ (մոտավորապես 1 ½ ունցիա) մանրացված կամ թակած (Heath, Skor, եւ այլն) **
Ինչպես դարձնել այն
Կարամելը խմելու ջրի մեջ կնքված խողովակները եփելը կարող է վտանգավոր լինել, ինչպես նաեւ խառնաշփոթ, ուստի խորհուրդ չի տրվում: Ահա մի քանի այլընտրանք:
- Հացահատիկի աղցան Խտացրած քաղցր կաթը կրկնակի կաթսայի գագաթին տապակում է. տեղը եռացող ջրով: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ պահել ջուրը եփ գալ: Եփեք ջուրը, 1/2-ից մինչեւ 2 ժամ, կամ մինչեւ խիտ եւ կարամել գունավոր: Ծեծել կարամելին մինչեւ հարթ:
- Պյուրեղ Pour sweetened խտացրած կաթը մեջ 9-դյույմ կարկանդակ ափսե (դուք պետք է երկու կարկանդակ ափսեներ, օգտագործելով 4 բանկա): Ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով եւ տեղը մանր մակերեսով: Լրացրեք ավելի մեծ տախտակ, մոտավորապես 1/2 դյույմ տաք ջրով: Թխել ժամը 425 ° մոտավորապես 1 1/2 - ից մինչեւ 2 ժամ, կամ մինչեւ խիտ եւ կարամել գունավոր:
- Օգտագործելուց առաջ սառեցնել կարամելը:
Pie ժողովը
- Խառնել եւ կտրել բանանները:
- Պատրաստված խորտիկների մեջ շերտերի մեծ մասը շերտ է պահում, կարկանդակի վերին հատվածի համար մի քանի հատ:
- Ավելացրեք թակած շաքարավազի կոնֆետի մեծ մասը `մի քանի ճաշի գդալ խմելու համար:
- Թխել կարամելացված քաղցրացված խտացրած կաթը բանանով:
- Մի միջին գունդ, ծեծել է սառեցված սերուցքային քսուք `մինչեւ thickened: Քաղցրավենիքի շաքարավազը վերացրեք կրեմի մեջ եւ ավելացրեք վանիլի քաղվածք: Շարունակեք ծեծել թունդ գագաթները:
- Վերեւ հարած սերուցքով (կամ հարած թակել, տես ներքեւում) եւ զարդարել ռանդալ շերտերով եւ շերտավոր քաղցրավենիքով:
Սառեցրեք մի քանի ժամ առաջ:
* Երկու կարկանդակի համար քաղցրացված խտացրած կաթի չորս քաղցկեղը հաստ լցնում է: Ազնվորեն ավելացրեք լրացուցիչ բանան կամ երկու կտոր յուրաքանչյուր կարկանդակ եւ կրճատեք մինչեւ 2 բանկա:
** Օգտագործեք մոտ 3/4 բաժակ կաթնային շոկոլադե շաքարավազի բիտերի համար (առկա է թխում հատվածում), մանրացված քաղցրավենիքների փոխարինելու համար:
Վարիացիաներ եւ խորհուրդներ
Օգտագործեք 1 խոշոր կոնտեյներ (16 ունցիա) սառեցված հարած թակած (ջերմացնող) եւ բաց թողնել սերուցք, հրուշակեղենի շաքարավազը եւ վանիլին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 451 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 34 մգ |
| Նատրիում | 143 մգ |
| Ածխաջրեր | 73 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |