01-ից 10-ը
Իմացեք, թե ինչպես պետք է եփել ֆրանսիական խոհարարի պես
yulkapopkova / Getty Images Ֆրանսիական խոհանոցը կարող է շատ առեղծված ունենալ դրա համար, եւ դա, հավանաբար, պայմանավորված է այն բոլոր խոշոր խոհարարներից, որոնք մասնագիտանում են դրա մեջ: Նրանք սովորական բաղադրիչները կարող են ֆանտաստիկ կերակուրներ դարձնել եւ դարձնել հեշտ տեսք: Գաղտնիքն այն է, որ դա հաճախ իսկապես հեշտ է:
Լավագույն ֆրանսիական ճաշատեսակներից շատերը ամենապարզն են, եւ դա նշանակում է, որ յուրաքանչյուրը կարող է եփել դրանք: Եկեք նայենք ֆրանսիական ճաշարանում գտնված մի քանի լավագույն եւ ամենահեշտ ճաշատեսակներից: Նրանք հաճույքով ուտելու եւ բացարձակ ուրախություն ուտում են:
02-ից 10-ը
Տապակած լցոնած սնկով
LauriPatterson / Getty Images Սնկով լցոնած սնկով անունով, հավանաբար մտածում եք, որ այս նախուտեստը շատ դժվար է ձեզ համար: Այնուամենայնիվ, դուք հաճելիորեն զարմացաք, թե որքան հեշտ է այս համեղ սննդամթերքները:
Հնարավորության դեպքում ընտրել թարմ օձեր: Սակայն, եթե դուք խրված եք, օգտագործեք պահածոյացված նյութեր, հատկապես, ինչպես պահածոյացված է, բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի հեշտ է դարձնում: Միակ նրբաբլիթը մի սնկի մեջ մտնում է համեղ խոտի կարագի հետ: Այն ամենը թխածված է, եւ 15 րոպե անց դուք ունեք ճաշատեսակ, բոլորին տպավորելու համար:
03-ից 10-ը
Ավոկադո եւ ռոմինե աղցան
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images- ը Լավագույն աղցանները հաճախ ամենահեշտն են, եւ դա կատարյալ օրինակ է, թե ինչպես է աղցանը վերաբերվում ֆրանսիական խոհանոցին: Աղցանը լցված է ռոմաինի սրտով, թակած ավոկադով եւ փոքրիկ լոլիկներով, հետո սնկով եւ մաղադանոսով ակնարկով համեմված `բալզամիկ քացախով ցորենով լցված:
Ծառայել այս աղցան ապուրի գոլորշու գավազանով: Մենք մտածում ենք, որ Lobster Bisque հնչում է ֆանտաստիկ գաղափար:
04-ից 10-ը
Լոբսային բիսք
Getty Images- ը Դուք ակնկալում եք բաղադրատոմսը որպես հայտնի Lobster Bisque- ն, որը ներառված է «հեշտ» ֆրանսիական բաղադրատոմսերի հավաքածուում: Դա կարող է լինել զարմանալի ավելացում, բայց դա վկայում է այն մասին, որ դուք կարող եք խոհարարել ֆրանսիական խոհարարի նման:
Ֆրանսիական խոհանոցում մի բաղնիք յուղալի, հաստ ապուր է, եւ ծանր սերուցքը ստանում է այս դասական բաղադրատոմսով կատարված աշխատանքը: Սնունդը պատրաստված է պղպեղով, սոխով եւ սպիտակ գինիով կատարելագործված: Մի մոռացեք կոնյակը, դա ապուրն առասպել դարձնելու բանալին է:
05-ից 10-ը
Ֆրանսիական սուպ ապուր
nicolebranan / E + / Getty Images Եթե դուք փնտրում են Vegan ապուր, դասական Ֆրանսիական սուպ ապուր մեծ տարբերակ է եւ հրճվում է եւ Vegan եւ ոչ Վեգետարիանական դիետաներ.
Ապուրը լցված է սոխով, նեխուրով, գազարով, սխտորով եւ լոլիկով: Ոսպը եւ խնձորի խնձորօղի քացախը ավարտվում են այն կատարելությամբ: Դա ամենաարագ տնական բանջարեղեններից է եւ կարող է սեղանի շուրջ պատրաստ լինել ընդամենը 45 րոպե: Բացի այդ, դա համեղ է:
06-ից 10-ը
Quiche Lorraine
Նիկի Դոուին / Getty Images The quiche- ը մեկ այլ հայտնի ֆրանսիական ուտեստ է եւ կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնք դուք կարող եք կատարել այս համեղ ձու թխվածքները: Դուք կարող եք ընտրել զարմանալի հրճվում նման սպանախ եւ սոխի կուռե կամ դուք կարող եք համարել այն iconic Quiche Lorraine.
Այս խոնավ ձու կաղամբի բանալին բեկոն է, շատ պանիր եւ մշկընկույզ, մասնավորապես, պանիրը Gruyere է, եւ եթե չկարողանաք գտնել այն տեղական շուկայում, շվեյցարական պանիրն ուղղակի լավ կանի: مور
07-ից 10-ը
Կրոք Մոնյեուր
Ալֆա / Flickr / CC BY 2.0 Երբ դուք ուսումնասիրում եք ֆրանսիական խոհանոցը, դուք կհայտնաբերեք շատ բաղադրատոմսեր, որոնք կոչվում են Croque, ֆրանսիացիների համար «խորտակման» համար: Սրանք համեղ փոքրիկ սենդվիչներ կարող եք գտնել բիստրոյի մեջ եւ գալիս են մի շարք համային տեսականի:
Դուք կարող եք կատարել Croque Provencal, լոլիկի նուրբ սենդվիչ, պանիր, խոզապուխտ եւ բուսական մայոնեզ: Դուք նաեւ կարող եք փորձել հայտնի Croque Madame , ֆանտաստիկ նախաճաշ սենդվիչ, որը ձեր տապակած ձվի վերցնում է նոր մակարդակի:
Դրանից հետո կրկին ուզում եք գնալ իսկական դասականի հետ եւ մաքրել քրոջ մոնյեի հետ: Այս խոզապուխտը եւ Gruyere սենդվիչը ներառում են Dijon մանանեխ եւ խաշած է ոսկեգույն շագանակագույն:
08-ից 10-ը
Սթեյք-Աու Պիվեր
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images Ավելացնել այս պարզ բաղադրատոմսով սթեյքի գիշերվա պարզ ֆրանսիական հեգնանքով: Սթեյք au Poivre- ը թարգմանում է «պղպեղ սթեյք» եւ դա արագ եւ առասպելական ձեւ է հագնվում ձեր շերտի սթեյք: Դուք կարող եք փրկել այս մեկը ռոմանտիկ ընթրիքի համար, քանի որ այն ներառում է մի փոքր շոու-բիզնես:
Սթեյքը բաղկացած է միայն պղպեղով եւ աղով, այնուհետեւ տապակած է բրնձով: Կախարդը տեղի է ունենում, երբ դուք (ուշադիր) ավելացնել 1/2 բաժակ կոնյակ, քանի որ այն կարող է կրակի բոց: Ավելացնել մի քիչ կրեմ եւ համեղ սթեյք ճաշը պատրաստ է սեղանին:
09-ից 10-ը
Duck a l Orange
Ֆիլիպ Դեսկերկ / Getty Images Ֆրանսիական ռեստորանները հպարտանում են իրենց Duck- ի մեջ, եւ զարմանալի չէ, որ առասպելական է: Բաղադրիչը պարզ է եւ սովորական բադի կրծքները վերածում է սքանչելի կերակուրի մեջ:
Այս բաղադրատոմսի երկու քայլեր կան, եւ առաջինը `նարնջի սոուսը: Դա պարզ բաղադրատոմս է թարմ նարինջ, քացախ, կեղեւ եւ հավի ֆոնդ: Հաջորդը բադ է եւ դա ավելի հեշտ է, քան սոուսով:
10-ից 10-ը
Պարզեցված Brioche բաղադրատոմսը
Getty Images- ը Հացը ֆրանսիական խոհանոցի կարեւորագույն տարրն է եւ բրիոխը մեկն է ամենատարածված սորտերից: Թեեւ շատ դասական brioche բաղադրատոմսերը կարող են լինել մի քիչ մարտահրավեր, այս մեկը պարզեցվել է:
Brioche- ն նուրբ հաց է եւ ունի ֆանտաստիկ բույր: Խոհարարական բաղադրատոմսը շատ հագեցնում է շատ հացի բաղադրատոմսեր, այնպես որ, եթե դուք կանոնավոր հացաշերտ եք, դա շտապ կլինի: