Այս կեսը Լորենիի բաղադրատոմսը բերում է հարուստ ձու կարկանդակ եւ ողջունում է հյուսիսային Լորենի լեռնային շրջանում: Լանդշաֆտային ճաշի համար բավարար է այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են Lorraine- ը տարիներ շարունակ հարմարեցված է խոնավ կրեմի եւ խոզապուխտի կաղամբից մինչեւ համեղ պանիր, բեկոն եւ ձվի ստեղծումը, որը հայտնի է այսօր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 շերտ խմորեղեն խմոր
- 4 շերտ բեկոն, փշրվելով
- 4 ձու
- 1 բաժակ կես եւ կես
- ¼ թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1/8 թեյի գդալ թարմ աղացած մշկընկույզ
- 1 բաժակ Gruyere պանիր, shredded
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 աստիճան: Պատրաստեք խմորեղենը խորը ճաշատեսակ կարկանդակի մեջ:
- Սմբուկով խմորիչի ցածր շերտը շաղ տալ:
- Ծեծել միասին ձու, կես եւ կես, աղ, պղպեղ եւ մշկընկույզ: Թխել ձվերը բեկոնով եւ շաղ տալ պանրով:
- Թխել կեսը 45-50 րոպե, մինչեւ որ ձվերը տեղադրվի մեջտեղում:
- Հանգստացեք եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 326 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 135 մգ |
| Նատրիում | 285 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |