Հաստ, բյուջետային-բարեկամական chuck սթեյք կամ 7-ոսկորային սթեյք պատրաստում են նուրբ, համեղ ընտանեկան կերակուր, օգտագործելով այս հեշտ ջեռոցի մեթոդը: Այս բաղադրատոմսը վաղուց արդեն համաժողովրդական եղանակ է խոհարարական խառնուրդը պատրաստելու համար: Հիմնական բաղադրատոմսը հավանաբար վերածվում է 1960-ականներին: Տավարի chuck թխում է փայլաթիթեղի փաթեթի հետ, կարտոֆիլ, գազար եւ նեխուր, ինչպես նաեւ մի փաթեթով չոր սոխով ապուր համը համը.
Սթեյքը եւ բանջարեղենը փայլաթիթեղով փաթաթված են, փաթեթի մեջ ամբողջ ճաշ պատրաստելով: Ճաշը պատրաստված է կատարելագործման, մինչեւ սթեյքը ընկնում է, բացի մրցումից: Դա մի սքանչելի հեշտ միջոց է ամբողջ ճաշը եփել, եւ ձեր ընտանիքը կցանկանա:
Ծառայել այս հեշտ բյուջետային սթեյք ճաշի թարմ թխած թխվածքաբլիթներով կամ խիստ հացով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-ից մինչեւ 1/2 ֆունտ
- սթեյք , մոտավորապես 1 դյույմ հաստ
- 1 ծրար սոխով ապուր խառնուրդը
- 3 գազար, երկայնացրեց երկայնքով եւ կտրեց եռամսյակ
- 2 կողիկներ նեխուր, կտրեց ձողիկներ
- 3 միջին կարտոֆիլ, peeled եւ quartered
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Անջատեք 2-ից 3 ոտնաչափ երկարությամբ 18 դյույմ ծանր պարտականությամբ ալյումինե փայլաթիթեղ:
- Տեղադրել սոուսը փայլաթիթեղի կենտրոնում եւ շաղ տալ սոխի ապուրի խառնուրդով: Միսը ծածկել բանջարեղենով: Նետով կաթ եւ շաղ տալ աղով եւ պղպեղով:
- Փաթաթել փայլաթիթեղը եւ կնքել այն լավ հյութեր պարունակող:
- Փայլաթիթեղի փաթեթը տեղադրեք խոշոր, մանր խմորիչով կամ տապակի մեջ:
- Թխել սուրճը եւ բանջարեղենը նախապես պատրաստված վառարանում, 1-ից մինչեւ 1/2 ժամ, կամ այնքան ժամանակ, մինչեւ չակերտի սթեյքը շատ քնքուշ է:
Ծառայում է 4:
Խորհուրդներ
- Ավելացնել կարտոֆիլ եւ գազար հետ միասին փաթեթավորեք թխված rutabaga, turnips կամ parsnips:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 530 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 138 մգ |
| Նատրիում | 1,263 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |