Չկա ոչ մի բան, որը շատ հարուստ եւ կծու բուֆալե սոուսում տապակած տապակած հավի խիտ կտորները: Ավելացնել հալված պանիր, ագարակ եւ խրթխրթան հաց, հավասարակշռության հացը եւ արդյունքը ավելի շատ ծաղիկների արժանի են:
Եվ չնայած նախնական բուֆալո սոուսի ծագումը դեռեւս քննարկման փուլում է, այս տարբերակը հաշվի է առնում երկու հաշիվները `ստեղծելով երկուսի mashup: Այն հարուստ է, կծու եւ շոշափելի է եւ կատարյալ սոուս է գրեթե ոչինչ:
Եթե դուք չեք ուտում հավի միս, մի անհանգստացեք դրա մասին, մենք ձեզ ծածկեցինք: Հավի փոխարեն փորձեք խրթխրթան վառարանով աղացած բուֆալո ծաղկակաղամբ , եւտան բուֆալո թոֆու կամ կծու հատապտուղ :
Ինչ պետք է ստանաք
- Բուֆալո սոուսի համար .
- 1/2 բաժակ Frank- ի տաք սոուս
- 1 փափկամաթթու չաղացած կարագ
- 1 tbsp. սպիտակ քացախ
- 1 կեղեւ կեյենն
- 1 դեղձի սխտոր փոշի
- 1 հատ նեխուրի աղ
- 2 dashes worcestershire սոուսով
- Սենդվիչի համար.
- Ֆրանսիական հացի 2 հաստ շերտ
- 1/2 բաժակ սուր չեդդեր պանիր
- 1/2 բաժակ տապակած հավի մատները, թակած
- 1 tbsp. թաղանթ ագարակ
- 1 tbsp. բուֆալո սոուս
- 1 tbsp. փշրված կապույտ պանիր
- 1/4 թթ. Նյութի մանր կտրատած շիվեր
- 2 շերտ աղացած կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- ԻՆՉՊԵՍ ՍՊԱՍՈՒՄ -
- Ավելացնել Frank- ի Hot Sauce, unsalted կարագ, սպիտակ քացախ, cayenne, սխտոր փոշի, նեխուր աղ եւ Worcestershire սոուսով միջին չափի pot.
- Անջատեք ջերմությունը միջին եւ թող խառնուրդը եփեք 10-20 րոպե կամ մինչեւ սոուսը հարթ է:
- Սեզոն `աղով ուտելուց եւ հեռացնել ջերմությունից, երբ ցանկալի հետեւողականություն է ձեռք բերվում:
- Պահպանեք այս բաղադրատոմսի համար 1 tbsp եւ մնացած սոուսը սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով պահելու համար:
- ՍԱՆԴՎԻՉ-
- Սկսեք կեսը չեդդեր պանիրը դնել մեկ հացի վրա: Վերեւում պանիրը թակած տապակած հավով եւ սառույցով բուֆալո սոուսով եւ ագարակային սոուսով:
- Ավելացրեք կապույտ պանիրը եւ շիվերը վերեւում, ապա ավելացրեք մնացած պանիրը: Տեղադրել մնացած հացը վերեւում եւ կարագի սենդվիչի արտաքին տեսքը:
- Մի միջին չափի չուգուն կամ պանդինի մամուլում ավելացրեք տավարի սենդվիչը եւ ջերմությունը դարձնել միջին:
- Թող սենդվիչը եփել յուրաքանչյուր կողմում, անհրաժեշտության դեպքում վերածելով, մինչեւ հացը խտացրեց եւ բոլոր պանրի հալված: Երբ սենդվիչն արվում է ճաշ պատրաստելու մեջ, հեռացրեք շոգից, թող նստեք 1 րոպե, իսկ հետո կտոր: Ծառայել անմիջապես բուֆալո սոուսի լրացուցիչ կողմով, սեղմելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 5140 |
| Ընդհանուր ճարպ | 483 գ |
| Հագեցած ճարպ | 274 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 147 գ |
| Խոլեստերին | 1,522 մգ |
| Նատրիում | 4,896 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 172 գ |