01-ը 08-ը
Բեկոնային կաղապարի պատրաստում. Հավաքեք բաղադրիչները
Ջեսիկա Հարլան Պատկերացրեք BLT- ի կամ տապակած ձվի սենդվիչը, որն ունի խոզապուխտի կատարյալ շերտ `յուրաքանչյուր կծում ներկա է, չի հանում հացի կողմերը կամ ընկնում սենդվիչից:
Խնդիրը. Ստեղծեք խոհանոցային խաշած բեկոն տապակած, որը պարզապես սենդվիչի ճիշտ չափն է: Հետեւեք այս քայլերին BLT nirvana:
Նախ, հավաքեք ձեր գործիքները եւ բաղադրիչները: Ձեզ հարկավոր է.
- 12 ունցիա կտրատած բեկոն (շուրջ 10 կտոր): Դրա համար լավագույն խոզապուխտը ավանդական, բարակ շերտավոր բեկոն է, այլ ոչ թե մսագործ բեկոն կամ հաստ բեկոն:
- Հատիկային տախտակ, ծածկված ալյումինե փայլաթիթեղով
- Պանրի անվտանգ սառեցման դարակ, որը համապատասխանում է թիթեղի մեջ
- Մաքուր խոհանոցային խցիկներ
- Կլոր բիսկվիտ դանակ, որը մի փոքր ավելի մեծ է, քան անգլերեն անուշաբույր կամ բիսկվիթ, դուք կօգտագործեք ձեր սենդվիչը (ըստ ցանկության)
- Կտրող տախտակ կամ մաքուր աշխատանքային մակերես
02-ից 08-ը
Կատարելու Բեկոն Կաթսայի Patty: Սկսեք Կարիճ
Ջեսիկա Հարլան Preheat ջեռոցում մինչեւ 400˚F եւ տեղադրել սառեցման դարակ ալյումինե փայլաթիթեղի - կնճռոտ թավայի պնակ:
Սկսեք խառնուրդը, դնելով բրոնզե հորիզոնական մասի վրա աշխատանքային ծածկույթի վրա: Տեղադրեք մեկ այլ կտոր ուղղահայաց, որպեսզի L ձեւավորեք, հորիզոնական կտորի եզրին պատված ուղղահայաց հատվածով:
03-ից 08-ը
Կատարելու Բեկոն Կարիճ Կարտին: Շարունակեք Կարիճը
Ջեսիկա Հարլան Ուղղեք հորիզոնական բեկոնի կտորները, ուղղահայաց հաջորդ նետի հաջորդ ուղղահայաց կտորը, այնուհետեւ տեղադրեք հորիզոնական մասը, որպեսզի անցնի երկրորդ ուղղահայաց կտորը:
04-ը 08-ից
Կատարելու Բեկոն Կարիճ Կծու: Ավարտել ուղղահայաց կտորները
Ջեսիկա Հարլան Շարունակեք տեղադրել խոզապուխտ շերտերը ուղղահայաց վանդակաճաղում, հորիզոնական կտոր վերացնելով, անհրաժեշտության դեպքում, բեկոն կտորները փոխարինել հորիզոնական մասի վրա եւ մինչեւ հորիզոնական հատվածի տակ, մինչեւ հասնեք հորիզոնական մասի ավարտին: Հավանաբար հավանաբար պետք է մոտ 5 կտոր բեկոն, որը համապատասխանում է բեկոն հորիզոնական շերտի երկարությանը:
05-ը 08-ը
Կատարելու Բեկոն Կաթսայի Patty: Սկսեք տեղադրեք հորիզոնական կտորները
Ջեսիկա Հարլան Կանգնեք ներքեւի հորիզոնական մասի ներքո գտնվող բեկոնների ուղղահայաց կտորները եւ առաջինը վերեւում հորիզոնական երկրորդ կտոր տեղադրեք: Այնուհետեւ փոխեք ուղղահայաց կտորները, որպեսզի նրանք երկրորդ հորիզոնական մասի վրա են: Խոզապուխտի խառնուրդը պետք է սկսի նմանվել basketweave, որտեղ բեկոն հորիզոնական շերտերը հյուսվում են ուղղահայաց շերտերի վրա:
Հաջորդը, ներքեւ ներքեւում ներքեւ ներքեւում ծալված հակառակ ուղղահայաց շերտերը, հաջորդ շերտը հորիզոնական տեղը տեղադրելու համար: Շարունակեք լրացնել հորիզոնական կտորները այս ձեւով, մինչեւ դուք ունեք վանդակաճաղում հյուսված բեկոնների քառակուսի շինություն: Հստակորեն հոտ է գալիս, որպեսզի կտորները միասին մնան:
06-ից 08-ը
Կատարելու բեկոն կարկատել Patty: կտրեք դուրս patties
Ջեսիկա Հարլան Երբ խոզապուխտը հյուսված է ցանցի մեջ, սկսում է կտրել patties.Նրանք կրճատել, քանի որ նրանք եփել, այնպես որ, համոզվեք, որ նրանց մի փոքր ավելի մեծ է, քան դուք պետք է. Կլոր կտորներ պատրաստելու համար օգտագործեք թխվածքաբլիթ դանակ, կափարիչի կամ ապակի բերան կամ այլ կլոր օբյեկտ, որպես կաղապար: Դուք կարող եք սեղմել կետը խոզապուխտ, ձեւի տպավորություն ստեղծելու համար: Այնուհետեւ օգտագործեք մաքուր խոհանոցային խմորիչները `կլորացնելու համար: Կամ կրճատեք քառակուսի կամ ուղղանկյուն կտորներ, փորձելով ձեր կրճատումներ կատարել բեկոն կտորների փոխարեն, ոչ թե կտրեք շերտը կիսով չափ: Փրկեք նետերը մեկ այլ օգտագործման համար:
07-ը 08-ը
Կատարելու Բեկոնի Կարտոֆիլի Patty: Cook եփածները
Ջեսիկա Հարլան Տեղադրեք կտրված պտուղները պատրաստված դարակաշարերի եւ թխում թերթիկի վրա: Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցում եւ տապակել 25-ից 35 րոպե:
08-ը 08-ը
Կատարելու է բեկոն կաթսա Patty: The ավարտված Patty
Ջեսիկա Հարլան The patties կատարվում են, երբ խոզապուխտ browned եւ փխրուն. The patties կլինի կրճատել եւ մի քիչ կծում է ճաշ պատրաստելու ընթացքում, բայց նրանք չեն կախել, որքան նրանք, եթե նրանք տապակած մի թավայի մեջ : Հեռացրեք փաթաթաները ցցից հարթ շերտով կամ մի զույգ հյուսվածքով, եւ ցանկության դեպքում կեղեք ավելցուկային ճարպը թաթված թղթե սրբիչով:
Խոհարարական խոզապուխտը մեծ է բուրգերների, BLT- ի եւ այլ սենդվիչների վրա, բենդիկտային ձվի վրա, կամ նախաճաշի սենդվիկների վրա, անգլիական մուֆֆինների վրա, կաթնաշոռով եւ պանրի կտորով: