Այս պարզ, համեղ սեւ աչքերով ոլոռները դանդաղ են պատրաստված ջրի եւ սոխի կատարելագործման համար, եւ կարիք չկա նախապատրաստել ոլոռին: Աֆղանները պատրաստվում են առանց մսի ավելացման, բայց կաթնաշոռով պատրաստված բեկոն կամ խոզապուխտ կարելի է ավելացնել, եթե ցանկանում եք: Տեսեք ավելի շատ գաղափարների համար խորհուրդներ եւ տատանումներ:
Անուշաբույր եւ լոբի, ինչ-ինչ պատճառներով, երբեմն դանդաղ կաթսա է մնացել: Շատերը կարծում են, որ աղը եւ acidic բաղադրիչները դանդաղեցնում են մեղմացումը: Նրբագեղ սեւ աչքերով ոլոռը ապահովելու համար ավելացրեք աղի կամ համեմված աղի խառնուրդը, դրանք քնքուշ եւ հետո շարունակեք պատրաստել 15-20 րոպե:
Այծեղջյուրները համեղ են տապակած բրնձով, կամ դրանք ավելացնում են ապուրներ կամ կանաչիներ: Նրանք պատրաստում են առասպելական կերակուր, թարմ խորոված հացահատիկով եւ բրնձով կամ կանաչով : նրանք Ամանորի օրվա ճաշի կարեւոր մասն են: Նրանք ասում են, խորհրդանշում են մետաղադրամներ, իսկ կանաչները `թղթային գումար: Ամանորյա տոների երկուսի ընթանալը, հավանաբար, առաջիկա տարվա ընթացքում բերելու է հաջողություն եւ բարգավաճում:
Այս ոլոռները հիանալի այլընտրանք են պահածոյացված սեւ աչքերով ոլոռի համար, եւ պատրաստումը չի կարող լինել ավելի հեշտ: Կատարել մեծ փաթեթ եւ սառեցնել սառնարան պայուսակները ապագա կերակուրներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ չոր սեւ աչքերով ոլոռ
- 1 խոշոր սոխ, եռամսյակային եւ կտրատած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 6 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ քոսեր աղ, կամ համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Լվանալ սեւ աչքերով ոլոռները քամոցով, ցուրտ հոսող ջրի տակ: Ընտրեք դրանք եւ վերացրեք որեւէ վնասված կամ չեզոքացված ոլոռ: Ապուրը դանդաղ կաթսայում դնում է կտրտած սոխով եւ աղացած սխտորով: Ավելացնել թարմ սեւ սեւ պղպեղ եւ ջուր:
Ծածկել դանդաղ կաթսա եւ եփել մոտ 5 - ից 6 ժամ (մոտ 3 ժամ բարձր): Համտեսեք եւ ավելացնել աղը կամ համեմված աղ խառնուրդը:
Շարունակեք պատրաստել 15-20 րոպե:
Ծառայել տապակած եգիպտացորենով, բրնձով եւ եփած կանաչներով:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Բանջարեղենով սեւ աչքերով սիսեռ - ավելացնել 1 բաժակ թակած գազար եւ նեխուր `սիսեռի հետ, կտրատած սոխով: Կամ ավելացրեք պահածոյացված թխված լոլիկները, երբ ավելացնում եք աղը:
- Եթե ցանկանաք, ավելացնել աղացած եփած խոզապուխտը, խոզապուխտը կամ երշիկն սալորով, ավելացնելով աղը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 106 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 401 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |