Այս հնացած գետնանուշ ճարպային բաղադրատոմսը այնքան հեշտ է, որքան համեղ է: Քենդի ջերմաչափը երաշխավորում է անթերի արդյունքներ:
Ստուգեք ձեր քաղցրավենիքի ջերմաչափի ճշգրտությունը, բերեք մի կաթսա ջրի ամբողջական լցնում: Ջերմաչափը պետք է գրանցի 212 F (կամ ձեր բարձրության համար եռման կետը, եթե 1000 մետրից բարձր է): Եթե այն անջատված է աստիճանով կամ երկուսով, համապատասխանեցրեք ճաշացանկի ջերմաստիճանը:
Գետնանուշ քսուք այնքան լավ է, որ այն կարծես թե ժամանակի ինտենսիվ եւ բարդ կլինի, բայց դա արագ եւ հեշտ կոնֆետ է դարձնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ կարագ
- 3 բաժակ չոր գդալ աղացած
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարական երկու (13x9x2 դյույմ) խմորեղեն:
- Մեծ կաթսայում միացրեք շաքարը, եգիպտացորենի օշարակն ու ջուրը:
- Շաքարավազի խառնուրդը խառնել միջին ջերմության մեջ, խառնել, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Բերել մի եռալ եւ խառնել կարագի մեջ: Սկսեք խառնել հաճախակի, երբ օշարակ հասնում է տերեւի փուլին, մոտավորապես 230 F.
- Երբ ջերմաստիճանը 280 F կամ փափուկ ճեղքային փուլ է, ավելացրեք գետնանուշները: Խառնել մշտապես մինչեւ ծանր ճեղքային փուլը կամ 300 F- ը:
- Հեռացրեք շոգից եւ արագ խառնվեք խմորի սոդայի մեջ: Խառնել լավը:
- Լցնել լցնել պատրաստված փխրեցուցիչներին:
- Քանի որ գետնանուշը փխրուն է սառչում, ձգվում է այն բարակողով, բարձրացնելով եւ բերելով բերանով: Թափոններից հնարավորինս շուտ զսպել եւ վերցնել կոնֆետը:
- Break կոշտ քաղցրավենիք եւ պահել է հերմետիկ կոնտեյներով:
Ավելի փխրուն բաղադրատոմսեր
- Pistachio Nut Brittle Recipe : Այս տարբերակը փխրուն է պատրաստված pistachios փոխարեն peanuts եւ կազմում է մեծ ուտելի նվեր.
- Pumpkin Seed խեցգետին բաղադրատոմսը: Այս անգամ դդումի սերմերը օգտագործվում են այն վայրի սիսեռի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել hulled, roasted դդումի սերմերը, կամ pepitas, հում դդումի սերմերը կամ unhulled աղացած սերմերը, որոնք մնացել են ձեր Հելոուին դդումի փորագրություն նախագծի.
- Միկրոալիքային գետնանուշ խոտի բաղադրատոմսը . Այս միկրոալիքային գետնանուշ ճարպային բաղադրատոմսը պատրաստված է թեթեւ եգիպտացորենի օշարակով, շաքարավազով, չոր գդալով, մարգարինով եւ վանիլինով: Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք 1000 վտ-ոց միկրոալիքային վառարան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 315 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 82 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |