Շոկոլադե շոկոլադե շերտը ունի կանաչ եւ շոկոլադի գեղեցիկ շերտավոր տեսք, եւ թարմացնող անանուխ բուրմունք, որը պատված է Անդասի հովիտներով: Եթե կցանկանայիք մի փոքր ավելի շատ ճռճռոց ձեր հաչել, խառնել որոշ մանրացված մորեխ կամ նիհար անանուխ թխվածքներ մեջ շոկոլադ շերտը:
Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք նավթի վրա հիմնված բուրավետիչը, ջրի կամ ալկոհոլի վրա հիմնված մեկի փոխարեն (կարող եք որոշել, թե ինչպես դիտարկել բաղադրիչների ցանկը): Նավթի վրա հիմնված բուրավետիչները շոկոլադը չպետք է հանգստացնեն եւ կպչեն, թե ինչպես կարելի է մեկ այլ հեղուկ: Եթե դուք չեք վստահում ձեր բուրմունքը կամ չեք կարողանում գտնել նավթի վրա հիմնված նմուշներ, թողարկեք անանուխի համը եւ փոխարենը որոշ Անդեսին հալեցնում է շոկոլադե շերտով `այդպես անանուխ համը ավելացնելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ / 12 ունցիա կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպս (կամ թակած շոկոլադ)
- 1/4 գումարած 1/8 թեյի գդալ անանուխ յուղ (բաժանված օգտագործման համար)
- 1 բաժակ / 6 ունցիա սպիտակ շոկոլադ չիպս (կամ թակած սպիտակ շոկոլադ)
- 1-2 կաթիլներ կանաչ սննդի գունավորում (ավելի կամ պակաս, ցանկալի գույնի համար)
- 15 Andes mints (coarsely թակած մոտ 1/2 բաժակ)
Ինչպես դարձնել այն
1. Ծածկեք թխում թերթիկ, ալյումինե փայլաթիթեղի կամ փրփրուն թղթի վրա: Անհանգստացնող Անդերի հենակները եւ հիմա մի կողմ քաշեք:
2. Տեղադրել կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպսեր կամ թակած շոկոլադ խոշոր միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդի մեջ: Միկրոալիքային վառարան 30 վայրկյանից հետո, յուրաքանչյուր 30 վայրկյանից սկսելով խառնիչ, խանգարելու ջերմությունը: Ջերմացեք շոկոլադը, մինչեւ այն հալված եւ հարթ եւ փափկամազներից ազատեք, ապա եռացրեք 1/4 թթ նռան յուղով:
Մի կողմ պահեք մի պահ:
3. Կրկնել գործընթացը սպիտակ շոկոլադով, աստիճանաբար հալեցնել այն կարճ քայլերով եւ հաճախակի հուզել: Հալվելուց հետո ավելացրեք մնացած 1/8 թթխամ անանուխի յուղը: Ձիթապտղի սափրագլուխը կանաչ սննդի գույնի մեջ եւ ցողեք այն սպիտակ շոկոլադի գագաթին, այնուհետեւ խառնել մինչեւ գույնը եւ բուրավետքը խառնվում են: Եթե կանաչ երանգը բավականաչափ ուժեղ չէ, ավելացրեք եւս մեկ փոքրիկ գումար ատամնաբույժով, մինչեւ որ դուք ստանում եք հարյուրավոր կանաչ գույն, որը Ձեզ դուր է գալիս:
4. Շոկոլադը տարածեք պատրաստի թխում թերթիկի վրա `1/4-դյույմ հաստությամբ բարակ շերտ: Օգտագործեք մի գդալ, շոկոլադի վերեւում սպիտակ շոկոլադի փոքրիկ գդալներ նետելու պատահական օրինակով: Ձեռք բերեք դանակը եւ երկու շոկոլադը միասին փաթաթեք: Դադարեցնել այն ժամանակ, երբ դեռ կանաչ եւ կանաչ կանաչ տարածքներ, այնքան էլ չորանում են, որ այն դառնում է պղտոր եւ անորոշ: Հպեք թխում թերթիկի դեմ մի քանի անգամ, շոկոլադը լուծելու եւ մակերեւույթում խոշոր խոտեր հեռացնելու համար:
5. Մինչ շաքարավազը դեռեւս թաց է, շերտը շաղ տվեք թակած Անդերի մազերով: Սեղմեք նրանց ներքեւ նրբորեն սեղմել դրանք շոկոլադե հաբերին:
6. Սառեցրեք սկուտեղը շոկոլադի համար, մոտ 30 րոպե: Սահմանելուց հետո կտրեք հաչորը փոքր քառակուսիների մեջ կամ կոտրեք այն ձեռքով անկանոն կտորներով:
7. Շոկոլադը կարող է փափուկ լինել ջերմ սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ դուք պետք է պահպանեք այս Mint Chocolate Bark- ը սառնարանում օդային կոնտեյներով:
Սեղմեք այստեղ տեսնել բոլոր Bark Candy Recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 99 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 14 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |