Այս մարինացված վարունգը զարմանալիորեն համեղ է նման պարզ աղցանների համար: Սառեցրեք աղցանը մի քանի ժամով լավագույն համը:
Տերրիից. Այս աղցանը սիրված էր, երբ մենք մեծանում էինք, եւ մենք խնդրեցինք այն ժամանակ, երբ մենք հավաքվեցինք մեր մանկության տանը: Այն սովորաբար կատարվում էր նույն հրաշալի ձեւով: Բայց ամեն անգամ, մի պահ, հայրիկը կստեղծեր ստեղծագործական, ինչը նշանակում է, որ ինչ-որ սարսափելի անբավարար ձեւով օգտագործվում են մնացորդները: Բոլորս ահավոր հիասթափվեցինք, երբ նա որոշեց, որ ինքը չի ուզում վատնել որոշ մնացուկ արքայախնձորի յոգուրտը եւ ավելացրեց այն պատրաստված աղցանին: Ոչ ոք չի սիրում լքել սնունդը, բայց ամբողջ ճաշարանի փչացնելը, օգտագործելու մնացորդները: Մենք սովորեցինք, որ հայրը դադարի «սառույցի ստեղծումից» հեռանալ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր վարունգ (մոտ 2 ֆունտ) (փռված (ցանկության դեպքում) եւ կտրտած)
- 1 խոշոր կարմիր (կամ այլ քաղցր) սոխով (մոտ ½ ֆունտ) (փռված, կիսով չափ ուղղահայաց, նիհար կտրված)
- 1/2 բաժակ բարձրորակ մայոնեզ
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնեք ամեն ինչ մի մեծ ամանի մեջ: Ծածկույթը եւ սառնարանը ծառայումից առնվազն երկու ժամ առաջ:
Խորհուրդներ
- Երբեմն կարող եք ձեռք բերել շաքարավազի արտադրամասում արդեն իսկ կտրված (կամ թակած) սոխը, բայց դրանք հավանաբար չեն համտեսել:
- Կլինեն լրացուցիչ սոուս, քանի որ վարունգները շատ ջուր են թողնում: Այս սոուսը կարող է փրկվել եւ սառնարանում օգտագործել որպես աղցան կանաչի սոուս:
- Ծառայել է վարունգի եւ սոխի խառնուրդը `գազարով տերեւների կամ գարնանային կանաչի վրա:
Վարիացիաներ
- Վերեւի հատապտուղներով, կանաչ սոխի գագաթներով կամ թարմ մանրացված սալորով մաստիկներով աղցան:
- Ավելացնել ծառայել շերտավորված կեռ լոլիկի կամ խաղողի լոլիկի առաջ:
- Փոխարինեք սպիտակ պղպեղի համար, եթե ցանկանաք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես