Candied pecans- ը կարող է օգտագործվել տարբեր եղանակներով, բայց արդյոք դրանք ավելացնում եք աղցաններ, դրանք մենակ կերակրեք թեթեւ նախուտեստներ կամ շոկոլադի մեջ դրանք քաղցր վերաբերմունքի համար, նրանք զարմանալի են: Այս բաղադրատոմսը տապակել է պեկանին կատարելության մեջ եւ զուգորդվում քաղցր խառնուրդով `քաղցր ընկույզների վրա թարմ վերցնել: Ազնվորեն օգտագործեք այս բաղադրատոմսը այլ շողոքորթված ընկույզների համար, ինչպիսիք են նուշ, ընկույզ կամ կակաո:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 բաժակ պեկան տորթ
- 2 թեյի գդալ բուսական յուղ
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Պեկինները եւ յուղը հարթ թխում տան մեջ դրեք. խառնել մինչեւ ծածկոցները: Տապակել 300F ջեռոցում 20-25 րոպե, հաճախակի ջերմացնող: Cool.
- Համակցեք շաքարավազի, դարչինի, աղի եւ ջրի կաթսայում: եփել, շարունակաբար խառնել, միջին ջերմության վրա, մինչեւ շաքարը լուծարվի:
- Բաղադրություն 236F- ի կոնֆետի ջերմաչափի կամ փափուկ բալոնի փուլում *:
- Հեռացնել ջերմությունից. խառնուրդ է վանիլին: Ավելացնել կաթսա եւ խառնել, մինչեւ խառնուրդը յուղալի լինի:
- Անջատեք կպչուն թղթի վրա եւ օգտագործեք կողքից, առանձին կտորների համար:
* Փորձնական փուլի համար փորձարկել
Սառեցված ջրի մեջ փոքր քանակությամբ օշարակ գցում է գնդակը, սակայն բավականաչափ փափուկ է, որպեսզի հարթեցնի մատները (234F-ից մինչեւ 240F):
Խոհարարություն Tips եւ բաղադրիչ փոխարինումներ
Candied pecans- ը կարող է ամրապնդվել համեմունքներ, քաղցր կամ որեւէ այլ բան ավելացնելու համար: Հատկացնել դրանք լոռամիրգների հետ, խառնել որոշ տապի բույրով: Ավելացրեք մի դդումի համեմունք կամ մեխակ, անուշաբույր հավելման համար, աղացած պեկանների ծխագույն համը: Սպասեք նրանց մի սալիկապատ տոպրակի մեջ, որը ապահովված է աղեղով եւ անունի պիտակի համար քաղցր նվեր `ցանկացած ընկերոջ, ընտանիքի անդամի կամ համանախագահի համար: Դուք կարող եք նաեւ քննարկել դրանք տոնական թիթեղյա տոպրակների մեջ, հյուսված թղթի վրա, այն պարգեւի համար, որը թարմ է մնում մաքրող հերմետիկ կոնտեյներով: Mason բանկաը եւս մեկ լավ միջոց է շաքարավազ պահելու համար:
Candied Pecan օգտագործումն է
Candied pecans- ն օգտագործվում է վերեւի տապակած կարկանդակներ, սակայն դրանք կարող են օգտագործվել նաեւ քաղցր կարտոֆիլի խոշոր աղցանով, ինչպես նաեւ ծառայել փափուկ շերտով, ինչպիսիք են brie, gorgonzola կամ կապույտ պանիր: Դուք կարող եք նաեւ պատրաստել քաղցր նախաճաշ սենդվիչ, համադրելով փխրուն եփած խոզապուխտը եւ Հավարտի պանիրը, դարչինով համեմված շագանակագույն պեկաններով: Ավելացրեք տապակած ձվի սպիտակուցը:
Candecy Pecan պահեստավորում
Candied pecans- ը կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, սակայն պետք է պահեստավորվել հովացման գոտում: Նրանք կպահպանվեն 2-3 շաբաթվա ընթացքում, եթե կնքված լինեն ճիշտ: 32 եւ 40F սառնարաններում կրկին հերմետիկ կոնտեյներով, պահածոների պահեստավորման ժամկետը զգալիորեն ավելանում է, մինչեւ 8-10 ամիս:
Եթե սառեցված եւ պահպանված է հերմետիկ կոնտեյներով, շագանակագույն պեկանները կպահպանվեն ամենուրեք 18 ամսից մինչեւ 2 տարի: Դա սենյակային ջերմաստիճանում: Քանի որ այս բաղադրատոմսը չի օգտագործվում ձու, այդ շողոքորթվող կեղեւները կարող են ցրվել եւ կրկին սառել: Սա չպետք է բաղադրատոմսերի համար, որոնք օգտագործում են ձու, շաքարած կարկանդակի բաղադրատոմսով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Խորոված շաքարած պեկանակները
- Will's Crockpot շաքարած պեկան ընկույզ կամ ընկույզ
- Կաժուն համեմված պեկաններ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 277 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 0 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |