Հանրաճանաչ հոտը դեսերտի եւ դրանից հետո
Դուք կարող եք տեսել Amaro Averna մի քանի կոկտեյլներով, բայց ինչ է դա: Հաճախ պարզապես հայտնի է որպես Averna, սա շուկայում ամենահայտնի իտալական դառը մարսածություններից մեկն է:
Խոտաբույսերի եւ համեմունքների գաղտնի ներարկումն առաջանում է գրեթե 200 տարեկանից բաղկացած բաղադրատոմսով, եւ ցորենի լիկյորը սովորաբար օգտվում է սեփականից: Այնուամենայնիվ, Averna- ն հանդես է գալիս մի շարք տպավորիչ ժամանակակից կոկտեյլներով:
Ինչ է Averna- ն:
Averna- ը հայտնի իտալական դառը լիկյոր է (դասակարգվում է որպես ամարո ), որը դեռեւս արտադրվում է բնական բաղադրիչների բնօրինակ 1868 բաղադրատոմսով: Խոտաբույսերը, արմատները եւ ցիտրուսները թույլ են տալիս ներծծվել բազկաթոռի մեջ երկար երկար ժամանակ: Այն, ինչ ընդգրկված է այս բուսական խառնուրդում, մեծ մասի համար առեղծված է (գաղտնիք), սակայն ցուցակում ընդգրկված են նռան եւ դառը կիտրոնի եթերային յուղերը:
Averna մուգ շագանակագույն, հաստ, եւ լավագույնս նկարագրվում է որպես bittersweet. Այն քաղցր է, քան շատ ամարիներ, եւ դուք կանդրադառնաք անիսոնի, ցիտրուսի, գիհու հատապտուղների, մրտոնի, խնկունի եւ գիտնականի ճաշակին: Այս բուրմունքները կարող են նաեւ ավելի գաղտնի բաղադրիչները դարձնել, չնայած երբեք չեք կարող վստահ լինել, քանի որ որոշ բաղադրիչները կարող են նմանակել մյուսներին:
Այն, ինչ վստահ է, այն է, որ Averna- ի քաղցր բուսական բուրմունքը այն դարձնում է Իտալիայի իտալական Amaro լիկյորների դասի առավել մատչելի:
Եթե դեռ չեք փորձել դեվրոպական իտալական լիկյոր, սա սկսվում է հիանալի վայր:
- 29% ալկոհոլի ծավալով (58 ապացույց) - Նախկինում Averna- ն շշալցվել էր 32% ABV- ով:
- Իտալիայում լցված եւ շշալցված
- Մանրածախ առեւտուր շուրջ $ 25-30 / 750 մմ շիշ
- Այցելեք Averna կայք
Averna է կոկտեյլներով
Հայտնի է որպես դասական Digestif, Averna հաճախ ծառայում է ժայռերի կամ կոկիկ.
Այն նաեւ արտացոլում է որոշ խոշոր կոկտեյլներում: Բացի այդ, եթե դուք ընդունեք բաղադրատոմսը, որը պարզապես ասում է `« ամարո »կամ« իտալական դառը », Averna- ն կարող է լավ ընտրություն լինել:
- Beatnik- ը , բուրբոնով եւ տոտալ պորտով
- Vertigo - կիտրոնով եւ գանգի ալեով
Փոխարինողներ Averna- ի համար
Ամարոյի յուրաքանչյուր բրենդը պատրաստվում է բոլորովին այլ կերպ լինել, քանի որ նրանց գույքային բաղադրատոմսերը: Սա փոխարինող խառնաշփոթ է դարձնում եւ գոյություն ունեն կենսունակ այլընտրանք, խմիչքները նույնը չեն լինի:
Եթե դուք չեք կարող գտնել այն, կամ ցանկանում եք նման մի բան փորձել Averna, փորձեք Amaro Ramazotti, Amaro Ciociaro կամ Amaro Montenegro.
Averna- ի ետեւում պատմություն
1800-ականների սկզբին մենք սկսեցինք իմանալ եւ սիրում ենք այն լիկյորը, որը մենք ապրում ենք որպես Averna: Այն կոչվում է Իտալիայի հյուսիսային մասում գտնվող Abbazia Di Santo Spirito- ի Բենեդիկտյան վանականների ստեղծումը: 1868 թ.-ին բաղադրատոմսը նվիրվեց Սալվատոր Ավերնային:
Տեքստիլ վաճառական, Averna- ն արագ վերցրեց դառը արտադրությունը: Երբ նրա որդին, Ֆրանչեսկոն անցավ դարասկզբից, կրտսեր Averna- ն սկսեց ընտանեկան ոգին ավելի մեծ ուշադրություն եւ համբավ ստանալ: Այն աշխատում էր եւ, չնայած երկու համաշխարհային պատերազմների քաոսին, Averna շուտով դարձավ տան անունը Իտալիայում:
- Ֆրանչեսկոյի կինը, Աննա Մարիան 1920-ականների ընթացքում իր երեխաների հետ վերահսկողություն է վերցրել ընկերությանը եւ բրենդը գլխավորել է ավելի մեծ համաշխարհային համբավ:
- 1912 թ. Averna ստացել է իտալական արքայական ոսկերչական իր ադամանդը `իր Royal Royal Patent- ի կարգավիճակի պատվին:
- 1958 թ. Բրենդի համար ձեւավորվեց Fratelli Averna SpA կորպորացիան:
- 2014 թվականին այս ընկերությունը ձեռք է բերել Gruppo Campari- ի կողմից, որը գլխավորում է Իտալիայի Միլան քաղաքում:
- Այսօր Averna- ն ներարկվում է Caltanissetta, Sicily- ում եւ շշալցվում է Gruppo Campari գործարանում:
Ինչ է նշանակում լապտերի վրա գրվածը:
Յուրաքանչյուր Averna շիշի պիտակը շատ հետաքրքիր է, լիալեզու, մեդալյոններով, եզրերով եւ արտահայտություններով, իտալերենով: Այն տարիների ընթացքում մի փոքր փոխվել է, բայց նոր պիտակներից մեկը ներառում է անմիջականորեն իտալական հայտարարություն `« Ամարո Ս Siciliano »-ի ներքո եւ Սալվատոր Ավերնայի ստորագրությունից: Երբ (մոտավորապես) թարգմանվել է անգլերեն, այն ձեզ հնարավորություն է տալիս կարճ պատմություն լիկյոր:
«Բացառիկ մասնագիտություններ
Ձեռք է ստացել ընտրված բնական բուսական արոմատիկայի ներարկումից:
Գտնվում է Averna ընտանիքի պատկանող գաղտնի բաղադրատոմսով "