Ես փորձարկել եմ տարբեր գրանոլա բարերի բաղադրատոմսերով, եւ ես եկել եմ եզրակացության, որ դրանք չկատարելու համար ոչ մի ճիշտ ձեւ չկա: Կան հիմնական պահանջներ, բայց դրանից բացի, դուք կարող եք լինել բավականին ստեղծագործ: Դուք պետք է սկսեք որոշ հատիկներով, վարսակի ալյուրը ավանդական է: Ես ավելացրել եմ քվինոյի հացահատիկի ( քվինո փաթիլներ ) սննդամթերքի խթանման համար (քվինոյան ունի հացահատիկի ամինաթթուների լիարժեք զանգված եւ հարուստ է երկաթով): Կվինոյի փաթիլները քվինոային ձավարեղեն են , որոնք վերամշակվել են վարսակի նման փաթիլներ, տաք հացահատիկի համար: Դուք սովորաբար կարող եք գտնել քվինոյի փաթիլներ Whole Foods- ում կամ առողջապահական սննդի խանութներում: ( Quinoa փաթիլները նույնպես կատարյալ են հաց ու թխվածքներ պատրաստելու համար թխած ապրանքի ավելացման համար):
Ավելացնել ընկույզներ, սերմեր եւ չորացրած պտուղները նախընտրում եք վարսակի եւ այլ ձավարեղեն: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է բոլորը միասին անցկացնել: Սովորաբար դա մեղր կամ թխկի օշարակ, բուսական յուղ եւ / կամ ընկույզի կարագ: Ես նախընտրում եմ մեղրի օշարակ, քանի որ համը մի փոքր մեղմ է: Ես ավելացրել եմ գետնանուշ կարագի շոշափում, բայց ոչ այնքան, որ այն խթանում է այլ համային տեսականի: Ինձ դուր է գալիս թխել գրանոլա բարեր, որովհետեւ ես վայելում եմ արդյունահանվող բույրը, բայց դա իսկապես անհրաժեշտ չէ. Շատերը պարզապես սառել են բարերը `կտրելով դրանք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ կանոնավոր վարսակ
- 1 բաժակ quinoa փաթիլներ
- 1/2 բաժակ ընկույզ (եւ / կամ ընտրության սերմերը `պեկաններ, նուշ, ընկույզ, արեւածաղկի սերմեր եւ այլն)
- 1/2 բաժակ չորացրած միրգ (չամիչ, կեռաս, լոռամիրգ եւ այլն)
- 1/2 բաժակ մուգ շոկոլադ չիպսեր
- 1/4 բաժակ բուսական յուղ
- 1/3 բաժակ խնկունի օշարակ
- Լրացուցիչ: 3 ճաշի գդալ գետնանուշ կարագ
- 1/4 բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1/2 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Line մի 9-Inch քառակուսի թխում թավայի հետ ալյումինե փայլաթիթեղի. Թեթեւորեն փայլաթիթեղը բուսական յուղով քսել:
- Տեղադրել 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ, խնկունի օշարակ, գետնանուշ կարագ եւ շագանակագույն շաքար միկրոալիքային վառարանով ապակե կամ չափիչ բաժակ: Միկրոալիքային վառարան նրբանկատորեն ցածր ջերմության վրա, 30 վայրկյան կամ այնքան, կամ մինչեւ բաղադրիչները հեշտությամբ կարող են փափկվել: Թխել վանիլի եւ աղի մեջ:
- Խառնել վարսակի եւ քվինոի փաթիլները միասին ամանի մեջ: Հանգստացեք ընկույզը եւ չորացրած պտուղները եւ խառնել դրանք վարսակի խառնուրդի մեջ: Խառնել շոկոլադի չիպսերին:
- Ավելացրեք հեղուկ խառնուրդը վարսակի խառնուրդին եւ խառնել մինչեւ չոր բաղադրիչները լավ կաղապարով: Խառնուրդը պետք է կպչուն լինի եւ պետք է սկսի համախմբվել: Եթե դա չի նշանակում, եւ կարծես չոր եւ խոտորած, ավելացրեք ավելի շատ խնձորօղի օշարակ, մինչեւ որ այն կատարի:
- Խառնուրդը սեղմեց սավառի մեջ: Կիրառել մի փոքր կտոր ալյումինե փայլաթիթեղի եւ օգտագործել այն խառնել ներքեւ մեջ թավայի, ինչպես հարթ եւ ամուր, որքան հնարավոր է.
- Տեղադրել տավարի մեջ ջեռոցում եւ թխել 15-20 րոպե, մինչեւ հացահատիկները թարմացվեն եւ հոտը բուրավետ: Հեռացրեք ջեռոցում եւ թույլ տաք 10 րոպե: Սառեցման տուփը սառնարանում ավարտելուց եւ լավագույն (առնվազն փխրուն) արդյունքի համար, սպասեք մինչեւ խառնուրդը լավ սառեցրեց, նախքան այն ճաղերի կտրելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 222 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 17 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |