Եթե ցանկանում եք լուրջ վայ գործոն բերել ձեր աղանդերի սեղանին, ապա նայեք ոչ ավելի, քան այս կիտրոնի ազնվամորու շոռակարկղը: Հատկանշական հակապատկերային հյուսվածքներով `լցոնման եւ խրթխրած բազայի միջեւ, կիտրոնի կտրուկ տանգը, հավասարակշռված ազնվամորիների քաղցրությամբ, այս թխած շոռակարկանդակ այնքան հուզիչ է եւ արագ կդառնա ընտանեկան սիրված:
Ազատ զգացեք այս փոփոխության վրա կատարված փոփոխությունները, եթե նախընտրում եք. կիտրոն եւ ազնվամորի են կատարյալ կոմբինացիաներ, բայց ինչ վերաբերում է ինչ-որ մի փոքր արեւադարձային, հավանաբար կրաքարի եւ մանգոյի նման:
Ինչ պետք է ստանաք
- Base:
- 2 բաժակ Graham Cracker փշրանքները
- 8 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- Սոուս:
- 7 ունցիա ազնվամորի (թարմ, չօգտագործված սառեցված)
- 2 թեյի գդալ cornstarch
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1 ճաշի գդալ սառը ջուր
- Լրացնելով `
- 3 բաժակ սերուցք պանիր
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 կիտրոն
- (հյութ եւ բույր)
- 4 խոշոր ազատ տիրույթում
- Դեկորացիա:
- Թարմ ազնվամորուներ
- 4 ճաշի գդալ
- փոշի շաքար
- Կիտրոնի շերտեր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Մանրախնդիր խառնուրդի փշրանքները հալված յուղով եւ շաքարով խառնել: Խառնուրդը սեղմեց 9-դյույմանոց գդալ տապակի ներքեւի մասում: Մատուցեք ձեռքի ափի մեջ, հիմք հաստատելու համար, ապա թխեք նախնական ջեռոցում 10 րոպե: Երբ եփում է, թողեք հիմքը ամբողջովին սառը:
- Տեղադրել բոլոր սոուս բաղադրիչները մի փոքր կաթսա, բերեք մի նուրբ եռացող, ապա իջեցնել շոգին եւ եփել 5 րոպե:
- Սեղմեք մանուշակները, կտավատի հետեւի հետ, պտուղը կոտրելու համար: Հղում սոուսով նուրբ մազի միջոցով, հարթ, հաստ սոուս ստեղծելու համար: Մի կողմ դրեք:
- Մի մեծ ամանի մեջ ծեծել են սերուցքի պանիրը, շաքարավազը, կիտրոնի հյութը եւ հրուշակքը, հաստ, հարթ մուրճ ստեղծելու համար:
- Կաթսայի կեսը լցնել փխրուն կեղեւի վրա: Խնկացրեք ազնվամորու սոուսի վրա, ապա շատ ուշադիր, պղպեղը մնացյալ կրեմի վրա, փորձելով խուսափել ազնվամորու սոուսից շատերին խուսափելուց:
- Տորթը տեղադրել տաք ջեռոցի կենտրոնում եւ թխել, 50 րոպե: Տորթը կդառնա համեղ ոսկե դարչնագույն:
- Երբ եփում են շիշը ջեռոցում եւ թողնում այն ամբողջովին սառը: Պղպեղը փաթաթեք թղթի վրա կամ տեղադրեք հերմետիկ վանդակում եւ սառեցրեք 2 ժամով (կամ գիշերում `հնարավորության դեպքում): Մի փորձեք կրկին կտրել տորթը, քանի որ բազան քանդվելու է եւ գագաթը կընկնի:
- Երբ պատրաստ է ծառայել, փխրեցրած շաքարավազը , ձեւավորելու համար կիտրոնի մի քանի շերտ, եւ կողքի վրա մի քիչ լրացուցիչ ազնվամորու սոուս , եթե մնացել եք:
Նշում. Շագանակագեղձը լավագույնը կերակրում է թարմ եւ կպահպանի մի քանի օր լավ թղթի փաթաթված կամ սառնարանում հերմետիկ վանդակում: Դրանից առաջ նախքան շաքարավազը վերադարձրեք սենյակային ջերմաստիճանը, քանի որ համը շատ ավելի լավ կլինի: