Վեգետարիանական սնունդն ու բրիտանական սննդամթերքը երկու արտահայտություններ չեն, շատերը կարծում են, որ պատկանում են միասին, սակայն դա անհեթեթություն է: 60-ական թվականներից ի վեր Մեծ Բրիտանիան դարձել է Covent Graden- ի Cranks- ի հետ մեծ բուսակերների կերակուրը, որը դեռեւս համարվում է շարժման չեմպիոն:
Շատերը, ավանդական բրիտանական սննդամթերքն սովորաբար այնպիսի ճաշատեսակներ են, ինչպիսիք են տապակած տավարի մսից , ձկան եւ չիպսերի եւ հովիվների կարկանդակ եւ, իհարկե, դրանք, իրոք, Մեծ Բրիտանիայում սննդի ժառանգության հիմքն են: Վեգետարիանական սնունդի աճը վերջին տասնամյակների ընթացքում տարեցտարի ավելացել է եւ շատ բան է նշանակում մսի ավելի լավ ըմբռնման եւ առողջության պատճառով դիետիկ դառնալու ընտրությունը: Բացի այդ, ճկուն մոտեցումը (հայտնի է որպես ֆլեսարիտարիզմ) ընտրելու է շաբաթվա որոշակի օրերի անցնելը, որը հուշում է Sir Paul McCartney- ի խոհարարական Meat Free երկուշաբթի օրը:
Տեսեք բուսակերների բաղադրատոմսերի այս հավաքածուն եւ դուք կզարմանաք հենց այնպես, թե ինչպես են դրանք բազմազան եւ հետաքրքիր, առանց սնունդը տապակած, միայն լավ սննդի հարստություն, բայց առանց մսի:
Վերջին եւ շատ կարեւոր կետերից մեկը, շատ բուսակերների բաղադրատոմսերը կարող են ծառայել որպես նախնոր, ինչպես նաեւ ցանց: Այնպես որ, ոչ միայն առողջ, բազմակողմանի:
01-ը 03-ից
Դարձրեք այն Starter կամ MainԾաղկակաղամբ ապուր: GettyImages Վեգետարիանական բանջարեղենները, թթուները եւ աղցանները ծանրաբեռնում են թարմ ծխախոտի, հատիկների եւ բշտիկների, խոտաբույսերի եւ համեմունքների սննդարար բաղադրիչներով եւ այնքան լավ են աշխատում այնպես էլ սկսնակների եւ ցանցերի համար: Ահա երեք բրիտանական բուսակերների ապուրների բազմազանությունը ` ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի եւ մանանեխով , խառը Բուսական եւ լոբի ապուրով կամ մի փոքր թեթեւ, գազարով եւ գինեգործական ապուրով :
Նմանապես, խոզի միսը պատրաստում են տորթերի մեջ, կերտիչ, սննդարար եւ համեղ ուտեստներ: Կատարել դրանք որպես անհատ կամ լրիվ չափով; նրանք դեռ համտեսում են:
Կարամելացված կարմիր սոխը եւ այծերի պանիրը դասական է բրիտանական խոհանոցում եւ պատրաստում է գերծանրքաշային ընթրիք ընթրիքի համար կամ հարմար է ճաշի վանդակում:
Թարմ եւ քաղցր կապույտ պանիրի քաղցր տանձի եւ աղիի մոտակա կատարյալ համադրությունը, տանձի եւ կապույտ պանրի տտիպում, ցույց են տալիս, թե ինչպես լավ բուսակերների սնունդ կարող է լինել:
Եվ եթե ձեր ցուցադրումը ցանկանում է կատարել, ապա ինչու չեք դիմում Պանրի եւ Լեք Սուֆլիին, ոչ թե դժվար է դարձնելու այն, ինչ մտածում եք, եթե տեսնեք այդ օգտակար խորհուրդները:
02-ից 03-ը
Փաթեթեք այն Curry- ումԾաղկակաղամբ Curry. Սիրեք ձեր կանաչները Բնօրինակ բրիտանական սննդամթերքին բնորոշ է Curry- ը, դա պատմության եւ ժառանգության կամ սննդի մի մասն է: Բանջարեղենի, լոբի, ձավարեղեն եւ զմուզի համար ավելի լավ միջոց չկա, քան դրանք կծու համեմունքներով եւ թանձրուկներով փաթեթավորելու համար:
Նայեք, թե ավելի լավ, փորձեք այս Chick Pea եւ Coconut Curry եւ ասեք բրիտանական բուսակերների սնունդը մեծ չէ: Մի քանի այլ հեշտ է հետեւել Curry բաղադրատոմսեր, որոնք կդարձնեն բուսակերների նորադարձները, որոնք պատրաստում են staunchest ածխաջրածինը խառը բանջարեղենային Undhiyo բաղադրատոմսը Chef Gordon Ramsay- ից կամ փորձեք այս թալիական թանկարժեք բանջարեղենը:
03-ից 03-ը
Անջատեք ձեր կողմըFancy Bubble եւ Squeak. Էլեյն Լեմը Ընտանիքին բուսակերների կերակուրն ուտելը մի միջոց է, առանց դրա մասին տեղյակ լինելու, դասական կողմնակի ճաշատեսակը ինքնին ճաշի մեջ դնելու համար: Տապակած կարտոֆիլը ծառայում է ծաղկակաղամբի պանրի համեղ, անթերի սպասարկմամբ եւ կողմնակի աղցան տաք եւ լցնում ընթրիք:
Փորձեք հին էջանշանները, ինչպիսիք են Bubble եւ Squeak կամ իռլանդական Champ , տապակած տապակած վերեւում եւ բանջարեղենի լրացուցիչ սպասարկմամբ, մի բուսակերների ընթրիք է դարձնում: Կամ փորձեք Fancy Bubble- ը, բայց թողեք Chorizo- ն: Փոխարենը, ավելացնել որոշ աղացած բանջարեղեն ( տապակած ճակնդեղը կատարյալ է սա)
Մեկ այլ մեծ դասական, որը մեծ բուսական ճաշատեսակներ է կազմում, Welsh Rarebit- ը :