Այս կարամելացված կարմիր սոխի տտտը հեշտությամբ կդառնա սիրված պահվածքի բաղադրատոմսը: Այն մեկն է, որը կարող եք զանգահարել, երբ ուզում եք ինչ-որ բան արագ պատրաստել, համեղ եւ wow գործոնով: Տտիպը աներեւակայելի բազմակողմանի է `ծառայել որպես անհատական tarts, կամ մեծացնել: Դա համեղ տաք կամ սառը է եւ մեծ ճաշի տուփ է, խնջույք կամ խոհարարություն:
Դուք կարող եք բաղադրատոմսը վեր կամ վար հագնել (տես ստորեւ փոփոխությունները): Սոխի տտիպը նաեւ մեծ ճաշատեսակ է բուսակերների համար, որը կատարյալ ծառայում է որպես ստարտեր կամ աղցանով կամ սեզոնային բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 55 գ (2 ունց) ունցիա կարագ
- 1 կգ (2 ֆգ) կարմիր սոխ, կտրտած շատ նիհար
- 1 ճաշի գդալ յուղ
- 100 մլ (½ բաժակ) սպիտակ գինի
- 2 ճաշի գդալ սպիտակ գինի քացախ
- 1 թեյի գդալ թարմ քերել (կամ 1/2 թեյի գդալ չորացրած)
- 1 պատրաստված աղացած խմորեղեն
- Լավ բուռ խորոված թակած ընկույզ
- 4
- թարմ թուզ , եռամսյակային (ընտրովի)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 220C / 425F / Gas 7
- Քսուք 4 x 4 1/2 դյույմ անհատական քերծվածքային ճաշատեսակներ կարագով:
- Կտտացրեք սոխը շատ բարակ: Հալեց կարագը մեծ տապակած տապի մեջ եւ եփել սոխը մինչեւ մոտ 10 րոպե մինչեւ շատ փափուկ, խնամել չխմել սոխը: Ավելացրեք գինին, քացախը եւ ուրցը եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ բոլոր հեղուկները գոլորշիացվեն: Season. Բաժանվել չորս եւ թողնել սառը:
- Խմորեղեն բաժանել երեք, բաժանել յուրաքանչյուր կտոր նուրբ թակած ընկույզով , ապա տեղադրել յուրաքանչյուր կտոր, մեկը մյուսի գագաթին եւ գլորում 1/4 դյույմ հաստությամբ:
- Կտտացրեք քաղցրավենիքի չորս սկավառակները մինչեւ տտիպիկ կերակրատեսակների չափը: Ծածկեք ճաշատեսակների հիմքը եփած սոխի եռամսյակով: սոխի խառնուրդով: Տեղադրեք խմորեղեն սկավառակի վրա սոխի խառնուրդի վրա եւ կտկացրեք եզրերը: Կտրեք ամբողջ պատի մեջ, ինչը օգնում է գոլորշին փախչելուց խուսափելու ընթացքում եւ հետեւաբար պահում է խմորեղենի փխրուն:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 15 րոպե կամ մինչեւ ոսկե եւ բարձրացրեք: Տեղադրել խոշոր ափսեի տտիպի կերակրատեսակ, խառնել եւ սեղմել ամուր ազատ արձակել տտղի, կրկնել մնացած tarts.
- Խոհարար եղեք թուզի, երեխայի տերեւի աղցանով եւ ցորենի մի փոքր ընկույզի յուղով :
Սոխի տտիպային տարբերություններ
Կարամելացված սոխ եւ այծերի պանիր
Տեղի փշրված այծի պանիրը տտղի հիմքի վրա, ապա ծածկել եփած սոխով եւ անցնել բաղադրատոմսով:
Տոմատի եւ սոխ
Թարմ լոլիկի խիտ շերտը դնել տակի հիմքում, այնուհետեւ ծածկել եփած սոխի շերտով եւ անցնել բաղադրատոմսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 642 |
| Ընդհանուր ճարպ | 38 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 30 մգ |
| Նատրիում | 169 մգ |
| Ածխաջրեր | 65 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |