Համադրելով թարմ սպանախ տերեւները tofu- ով եւ չինական չորացրած սնկով, տաքացնող ապուր է, որը բեռնված է առողջապահական նպաստներով: Վեգետարիանական կերակուր վերածելու համար փոխարինեք հավի արգանակը բուսական յուղով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 չինական չորացրած սնկով
- 3 մեծ թարմ կոճակ սնկով
- 1 ճաշի գդալ յուղ, թափանցիկ տապակման համար
- 1 թեյի գդալ լավ նուրբ թակած սխտոր
- 1/4 թեյի գդալ կիտի մածուկ կամ համտեսել
- 1 թեյի գդալ չինական բրինձ գինի կամ չոր շերտ
- 5 բաժակ հավի արգանակ
- 1 թեյի գդալ թեթեւ սոյայի սոուս
- 1/2 թեյի գդալ շաքարավազ
- Սեւ պղպեղ, համտեսելու համար
- 1 բլոկ տոքսին tofu, մոտ 4 - 5 ունցիա, drained, կտրել փոքր cubes
- 2 ունցիա թարմ սպանախ տերեւներ
- 1/2 թեյի գդալ ձիթապտղի ասիական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Ներծծում չինական չորացրած սնկով տաք ջրով `մինչեւ 20-30 րոպե ծածկելու, մինչեւ փափկեցրեք: Սեղմել ավելցուկային ջուրը: Կտրեք գոտկատեղը եւ հանեք: Կտրուկները կտրեք բարակ շերտ: Թարմ սունկ մաքրելու համար խոնավ շորով եւ բարակ շերտով:
2. Ջերմային յուղը նախընտրական շրջանում ցածր է միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սխտոր եւ կիլի մածուկ: Խառնել մի քանի վայրկյան, մինչեւ արոմատիկ եւ սունկ ավելացնել: Խառնել տապակած սնկով, մոտ 2 րոպե, բրնձի գինիով կամ չոր շերտերում խառնել:
3. Ավելացնել հավի արգանակ, սոյայի սոուս , շաքար եւ պղպեղ: Բերել աղբը: Ավելացնել tofu եւ սպանախ տերեւները: Վերադառնալ եփել: Եփել մինչեւ սպանախը թողնել վառ կանաչ (2-ից 3 րոպե): Հեռացրեք ջերմությունից եւ տաքացրեք քնջութի յուղի մեջ:
Ավելին
Հիմնական չինական բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 82 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 793 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |