Եթե դուք ունեք մի մեծ ընտանեկան տոներից մնացած վիշապը, ապա կծուծ ախորժակն այն է, թե ինչպես կարելի է օգտագործել մեկ գավաթ, սպիտակ լոբի ճաշատեսակով ճաքճքված խոզապուխտով: (Եթե նախընտրում եք բամուսով գնել եւ այս մխիթարող ճաշի համար ունես յեն, խնդրեք մսագործը խոզապուխտի համար, նա վստահ է ձեզ պարտադրել):
Խորոված խոզապուխտը պատրաստում է համեղ արգանակ, որտեղ պատրաստվում է լոբիները ներքեւում գտնվող տան կլասիկայում, որը հարավային է հենց իր հոգու համար: Օգտագործելուց հետո խոզապուխտը կօգտագործվի լոբի համը, ծառայում է ծխագույն միսը վերեւում: Այս բաղադրատոմսը մի քիչ տեւում է, բայց դա ձեզ պարգեւում է բավականին գոհացուցիչ կերակուրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ, diced
- 4 մեխակ սխտոր, թակած
- 1 ապխտած խոզապուխտ կամ խոզապուխտ հոտ (մոտ 1,5 ֆունտ)
- 2 բաժակ
- հավի արգանակ
- 4 բաժակ սառը ջուր
- 2 բեյ տերեւ
- 1 ֆունտ չորացրած
- cannellini կամ սպիտակ երիկամի լոբի
- 1/2 թեյի գդալ չորացված օրեգանո
- 1 թեյի գդալ չորացրած վարդազարդ կամ թարմ 1 ճյուղ
- 1/4 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- Աղը համտեսել
- 1/2 բաժակ տապակած թարմ կամ պահածոյացված լոլիկ
- 1/4 բաժակ թակած թարմ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթել սոխը եւ սխտորը, մինչեւ հյուսված ջերմաստիճանի միջով ջերմային կրակով հյուսված ջերմաստիճանի կամ կափարիչով ցանկացած ծխախոտի մեջ:
- Ավելացնել խոզապուխտ, արգանակ, ջուր եւ տերեւներ: Բաղադրություն բերեք, պակասեցրեք, ցածրացրեք, կափարիչը եւ եփեք 1 ժամ:
- Բացահայտեք եւ ավելացրեք լոբի, օրեգանո, խնկունի, կարմիր պղպեղի փաթիլներ եւ սեւ պղպեղ: Կազմեք եւ եփ գալ, երբեմն ակտիվացնելով 45 րոպե: Ավելի շատ հեղուկներ կարող են ավելացվել ցանկացած ժամանակ, եթե լոբի լվացվեն բոլոր առկա հեղուկները, քանի որ նրանք պատրաստում են:
- Բացահայտեք եւ համտեսեք աղի համար: Խոզապուխտը բավականին աղի էր, բայց եթե ոչ, ավելացրեց եւ հարմարեցրեց: Ավելացնել լոլիկ, կափարիչ եւ եփ գալ եւս մեկ 45 րոպե, կամ մինչեւ լոբի քաղցր եւ յուղալի (ժամանակն է կախված կախված տեսակի լոբի):
- Հեռացրեք խոզապուխտը կտրող խորհուրդը , ոսկորից մսից կտորները կտրատեք եւ ծառայեք տաք լոբի մի մեծ գավաթին: Վերեւ թարմ մաղադանոսով:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Լոբի եւ խոզապուխտի համար ավանդական, պետք է կողմնորոշված լինի cornbread : Պուրիստների եւ ընդամենը այն անձնավորության համար, ով տատիկի կողմից այս կերակրատեսակն է մատուցվել, ուղղակի չի կարող դա անել առանց դրա:
Հարեւանության մյուս ավանդական կողմը հարավային եղջերավոր կանաչի է , բայց եթե դա ձեր ոճը չէ, փոխարինեք բրյուսելյան ծիլերը կամ խոզապուխտների ներդաշնակության համար խոզապուխտ բիթեր ներկված կանաչ լոբի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 281 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 59 մգ |
| Նատրիում | 1,206 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |