Դանդաղ կաթսա, որը լցված է սրտանոթային քաղցրավենիք, կատարյալ կերակուր է, եւ դա կախարդ է: Այս տավարի եւ լոբու չիլի բաղադրատոմսը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Առավոտյան պատրաստվում է ընդամենը 15 րոպե, եւ այն ամբողջ օրը եփում է, ուստի պատրաստ կլինի հենց ճաշի ժամանակ:
Այս չիլի բաղադրատոմսը ներառում է թարմ բանջարեղեն, ինչպես նաեւ երկու տեսակի լոբի: Մինչ երիկամի լոբի չափանիշը չիլիում, խոզի միսը եւ լոբիները մի քիչ անսովոր են: Դա հետաքրքիր թրթռանք է եւ մալասնուսյան սոուսը հաճելի բուրմունք է ավելացնում լոլիկի վրա հիմնված սոուսում, որը մենք սիրում ենք չիլիում:
Այս համեղ ու համեղ կերակուրն ավարտելու համար ծառայեք այն թարմ խորոված հացահատիկով եւ պարզ աղցանով: Դա կատարյալ շաբաթվա ընթրիք է, որ ամբողջ ընտանիքը կսիրի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ նիհար
- աղացած տավարի միս
- 2 միջին սոխ (խիտ թակած)
- 2 կողիկներ նեխուր (խիտ թակած)
- 1
- կանաչ զանգը պղպեղ (խիտ թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 30 ունցիա կարմիր երիկամի լոբի (պահածոյացված, չորացված)
- 3-ից 4 ունցիայի սնկով կտորներ (պահածոյացված, drained)
- 15 ունցիա խաշած խոզի մսով եւ լոբի մանդաթով (պահածոյացված)
- 29 ունցիա լոլիկ
- 6 ունցիա
- տոմատի մածուկ
- 2-ից 3 ճաշի գդալ
- չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ քեմին (գետ)
- Աղը համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Բրաուն գետնին տավարի մի կտոր մեջ եւ քսել քսուք:
- Միեւնույն ժամանակ կտրեք սոխը, նեխուրը եւ կանաչ պղպեղը: Խառնել նաեւ սխտորը:
- Ավելացրեք եփած տավարի եւ բանջարեղենի 4 կվտ (ավելի մեծ) դանդաղ կաթսա:
- Դրեք երիկամների լոբի եւ սնկով եւ ավելացնել դրանք դանդաղ կաթսայի հետ միասին (չծանրաբեռնված) խոզի եւ լոբի:
- Ավելացնել պահածոյացված լոլիկ, տոմատի մածուկ եւ բոլոր համեմունքներ:
- Խառնել լավը, մինչեւ որ ամեն ինչ մանրակրկիտ համակցված լինի:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 8-12 ժամ: Արագացնել այն, եփել բարձր 4 - ից 6 ժամ:
Կատարյալ ճանապարհներ, որոնք կօգնեն հեռանալ Չիլիից
Չափից շատ չիլի: Chili- ն իդեալական ճաշատեսակ է մնացորդների համար եւ նույնքան նույնքան ախորժակ է երկրորդ օրվա ընթացքում, որքան առաջինը: Կարող եք նաեւ «repurpose» այն այլ ճաշատեսակներ, որպեսզի ոչ ոք չի ձանձրանում: Կախված ձեր ընտանիքի չափից, դուք նույնիսկ կարող եք երկու կամ երեք ճաշ պատրաստել մեկ դանդաղ կաթսայից:
Պահպանեք սառնարանում ծածկված մնացած մնացորդները եւ հաջորդ օրվա ընթացքում օգտվեք երկրորդական օգնությունից: Դուք կարող եք նույնիսկ բավականաչափ դարձնել համեղ կիլի շները վաղվա գիշերվա ընթրիքի համար: Բացի այդ, հաշվի առեք չիլիի վրա թարմ պատրաստված սպագետտի արիշտոյանի մահճակալի վրա ծառայելը, դա Cincinnati- ի եւ զարմանալիորեն համեղ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 831 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 147 մգ |
| Նատրիում | 314 մգ |
| Ածխաջրեր | 85 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 25 գ |
| Սպիտակուց | 74 գ |