Խմորեք այս արագ եւ հեշտ ծխած ձկան պտուղը ձեր սննդի պրոցեսորում: Այն սահուն, սառը եւ յուղալի է, եւ այն միանգամայն զիջում է մի շարք հացի եւ կոտրիչների: Այն լավագույնս սպասարկվում է գիշերում սառնարանում, ուստի նախապես պլանավորեք, եթե ցանկանում եք ծառայել այն կողմ:
Paté- ն երկար եւ հայտնի պատմություն ունի եւ բազմաթիվ մարդկանց համար շատ բան է նշանակում: Սակայն այսօր, պտուղը պարզապես շաքարավազի ծովամթերքի, թռչնի, միսի կամ բանջարեղենի մի տեսակ է, եւ հաճախ մի քանի տարբեր բազայի բաղադրիչների համադրություն:
Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ծխեցված ձուկ: Փորձեք լոսյոն, սաղմոն, քաղցրավենիք, կակղամորթեր, կամ ինչ էլ որ լինեք: Դուք, իրոք, չի կարող սխալվել, եթե որեւէ ընտրություն կատարեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ածխածնային ձուկ (skinned, deboned եւ փաթաթված)
- 1 (8 ունցիա) փաթեթի քսուք պանիր (փափկված)
- 4 ունցիա կարագ (կամ մարգարին, փափկեցված)
- 2 ճաշի գդալ բալզամիկ գինու քացախ (կամ կարմիր գինի)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ)
- 1/4 բաժակ սոխ (աղացած)
- 1 փոքր խնձորի սխտոր (աղացած)
- 1 կարճ սեւ պղպեղ (թարմ աղացած կամ համով)
- Զարդարի: 2 ճաշի գդալ շիվեր (թակած)
- Տապակած հացի թրթուրներ կամ կոտրիչներ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ շիվերի) `սննդի մշակման ամանի մեջ:
- Pulse մինչեւ խառը լավ, բայց ոչ ամբողջությամբ pureded.
- Խառնուրդը խառնել է սպասքի կերակուրով եւ սառեցնել գիշերը:
- Վերեւ կտրատված շիվերով: Paté- ն համտեսում է սենյակային ջերմաստիճանը: Ծառայել տապակած հացի եռանկյունու կամ կծու կոտրիչներով: Սառեցրեք ցանկացած մնացորդներ:
DIY կամ Buy Smoked Fish
Ծխած ձուկն այնքան հին է, որքան մարդկությունը:
Երբ սննդի պահպանման միջոց է, ապխտած ձուկը դարձել է շատ ձգտված բույր: Ձուկը կարող է սառը թե ածուխով կամ տաք ծխում: Դժվար է դարձնել ձեր սեփականը, եթե հետեւում եք հիմնական ձկան ծխելու քայլերին : Ձեզ անհրաժեշտ է ծխող, վառելիքի աղբյուր եւ որոշ ձուկ:
Եթե դուք չեք ցանկանում ծխել ձեր սեփական ձուկը, գտնեք հեղինակավոր ծխող կամ մրգահարդարիչ, որը դեռեւս փոքր ծխում է ծխում: Այն կարելի է գտնել նաեւ տեղական շուկաներում կամ առցանց ընկերությունից:
Ավելի շատ Ձուկ Դիպ Recipes
Ձկների վրա հիմնված խառնաշփոթները հիանալի խորտիկներ են պատրաստում եւ պտուղը ձեր միակ տարբերակն է: Բացահայտեք մեր սիրելի ձկան բաղադրատոմսերը, որոնք ցանկացած առիթի համար կատարյալ խոտ են:
- Low-Calorie Smoked Salmon Paté - Այս pathe բաղադրատոմսը պահանջում է ընդամենը հինգ բաղադրիչ եւ առանձնահատկություններ ապխտած սաղմոն: Դա մի փոքրիկ կիտրոնի եւ սամիթի համար կատարյալ ձուկ է եւ դարձնում է համեղ կուսակցություն:
- Ջերմ Halibut, Artichoke եւ Parmesan Dip- սերուցքային կրկնակի ծիրանի հիմքի վրա, դուք սիրում եք այս բաղադրատոմսով համեմունքների վրա խաղալ: Բաղադրիչով եւ Փարսեսան պանիրով համեմված հալիբութը, այն եզակի հեգնանք է միջին ձկների խորքից:
- Brandade de Morue - ֆրանսիական խոհանոցում դասական, այս բաղադրատոմսը առանձնանում է աղ, կոկտեյլ, քերել եւ շերտով համեմված: The կարտոֆիլ եւ սերուցք այն լավ հիմք եւ ավելացնել հարթություն է կաթիլ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 101 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 92 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |