Այս դասական բաղադրատոմսը իմ սիրածներից մեկն է: Այն պատրաստվում է տնական մսեղի տոմատի սոուսով եւ պանրի եւ լազանագեղձի շերտերով:
Եթե դուք նախընտրում եք բուսական լազանան, փորձեք այս եւ իդեալական սպանախ լազանան : Այս կծու հավի լազանան եւս մեկ գերազանց այլընտրանք է `տաքսի-մեքս բուրմունք եւ տավարի փոխարեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- Սոուսի համար.
- 1/2 բաժակ սոխ (նուրբ թակած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ֆունտ հողակտոր (կամ կլոր)
- 1 խոշոր կարող / 28 ունցիա լոլիկ (մանրացված)
- 1 ունց / 6 ունցիա տոմատի մածուկ
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 պինդ կայեն պղպեղ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ ռեհան
- 1 լյարդի տերեւ
- 2 բաժակ ջուր
- Լազերային համար `
- 8 ունցիա լազան լապշա
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 16 ունցիա ռիկոտա պանիր (ցածր յուղ)
- 8 ունցիա մոցարելլա պանիր (կտրատած)
- 1/3 բաժակ պարմեզան պանիր (grated)
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք սոուսը մոտ 30-45 րոպե առաջ:
- Մի մեծ խորովածի մեջ, միջին ջերմության վրա, սոխը եւ սխտորը սուսամբար է 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, մինչեւ սոխը փափուկ: Ավելացրեք գետնին տավարի եւ շագանակագույն, հաճախ բորբոքելով: Թափել ավելցուկային ճարպը: Ավելացնել լոլիկ, տոմատի մածուկ, 2 թեյի գդալ աղ, կեյենն պղպեղ, շաքար, ռեհան, լյարդի տերեւ եւ 2 բաժակ ջուր; ակտիվացրեք լավը:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ դանդաղ, հայտնաբերված, 1 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ սոուսը thickened:
- Պաղպաղակի լապշա լապտերը եփում են աղած եռացող ջրի մեջ, քանի որ փաթեթը ուղեկցում է, հաճախակի խառնելով, խուսափելու համար: Արտահոսք; նրբորեն նետել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով:
- Ջեռոցը ջեռոց է 325 F.
- Գդալ որոշ սոուսով մի մեծ 3 կվարտա փխրեցնող կերակրատեսակ, ընդամենը 4-6 ճաշի գդալ, բավականաչափ ծածկելու տապակի ներքեւի մասը: Վերեւ արիշտա շերտով: Գարնան մնացած սոուսի մոտ մեկ երրորդը արիշտաով: Սամիթի շերտի վրա նույնիսկ ռիկոտտայի պանրի կեսը գդալով, այնուհետեւ շաղ տալ մի քանի փափկամար Parmesan պանիրի վրա: Ավելացնել եւ մոտավորապես մոցարելլա պանրի մեկ երրորդը:
- Կրկնում է լապշայի մեկ այլ երրորդը, սոուսի մեկ այլ երրորդը, մնացած ռիկոտտան, մոցարելլայի մեկ այլ երրորդը եւ Պարմեզան պանրի մի քանի ճաշի գդալ:
- Ավարտեք արիշտայի վերջին շերտը, մնացած սոուսը, Parmesan եւ mozzarella պանիր:
- Թխել լազանային, բացված է, 45 րոպե:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Սիրված Meaty Lasagna Recipe- ը
Ֆրանկի խոզապուխտով լոլիկով լոլիկով լցված տավարի եւ երշիկի հետ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 609 |
| Ընդհանուր ճարպ | 38 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 132 մգ |
| Նատրիում | 1,376 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |