Այո, հնարավոր է խաղաղություն պահպանել թուրք-ուտողների եւ Tofurky-eaters- ի միջեւ, անկախ նրանից, թե ինչ եք դեմ: Եթե դուք նոր վեգետատիկ եք կամ մտահոգված եք, որ մորաքույրը չի ունենա մի բան, որ կարող է ուտել իր Շնորհակալության սեղանին այս տարի (եւ պնդում է, որ այն ամենը, ինչ որ ուտեք), ահա երկու կանոններ, որոնք կօգնեն ձեզ լինել մեծ բուսակեր եւ ապահովելու համար, որ դուք կունենաք սրտանց շնորհակալական ընթրիք:
Կանոն # 1. Շփվեք եւ պատրաստեք նախապես:
Սա տոն օրերին հիշելու ամենակարեւոր բանն է կամ երբ դուք ոչ բուսական հյուրընկալող հյուր եք:
Թույլ տվեք, որ ձեր հյուրընկալողը ձեր նախապատվությունների կարիքն ունենա եւ ձեր պատասխանատվությունը ստանձնի ձեր երաշխավորելու համար, որ ձեր կարիքները նախապես կատարվեն:
Եթե դուք ընթերցում եք դա Շնորհակալության առավոտյան, կամ ավելի վատ, սեղանից, ապա դա շատ ուշ է, եւ ես չեմ կարող ձեզ օգնել - ցավալի եւ հաջորդ տարի ավելի լավ հաջողություն:
Դուք կարող եք առաջարկել պատրաստել մի քանի բուսական կողմնակի ճաշատեսակներ, որոնք բոլորը կարող են վայելել, օրինակ, կամ տրամադրել ձեր հյուրընկալիչը մի քանի պարզ բուսակերների Thanksgiving բաղադրատոմսով :
Եթե դուք պատրաստում եք սննդամթերք, համոզվեք, որ մի քիչ ավելացրեք, քանի որ բոլորն էլ համոզված են, որ ուզում են ճաշակել եւ ճաշակել: Շատ հյուրեր կլինեն ավելի ուրախ, որ դուք կօգնեք կիսվելու կերակուր պատրաստելու գործում: Եվ, եթե դուք պատրաստում եք մի ուտեստ կամ երկու, ապա այն նաեւ լրացնում է ձեր ափսեը եւ ուշադրությունը շեղվում է այն բանից, թե ինչ եք ուտում եւ ուտում: Ցանկացած vegan , որն անցկացրել է մի ամբողջ կերակուր, պաշտպանելով իրենց դիետիկ ընտրությունները եւ կախված որսորդական կատակները գիտեն, որ երբեմն դուք պարզապես ուզում եք ուտել խաղաղության մեջ, այլ ոչ թե ցնկնել Vegan սոմատին:
Իսկ եթե չկարողանամ խմել:
Եթե դուք ճամփորդում եք կամ չեք կարողանում ճաշակել որեւէ պատճառի, բերեք նախապատրաստված որոշ նախաճաշեր, որոնք հեշտությամբ կարելի է վերածվել: Tofurky- ը վեգետարիանական սիսեռ է դարձնում, եւ շատ ակնթարթային լցոնման խառնուրդը բուսակերներ կամ վարագույր է: Whole Foods- ն առաջարկում է պատրաստի վեգետի Thanksgiving- ի ուտեստների կամ կողմնակի ճաշատեսակների ընտրանքները, եւ դուք կարող եք ստուգել ձեր տեղական առողջապահական սննդի խանութի կամ բուսակերների ռեստորանի հետ `տեսնելու, թե արդյոք նրանք ունեն նմանատիպ ծառայություն:
Մեկ այլ գաղափար, որը ես արել եմ առիթով, բուսակերների հնդկահավերի շերտեր գնել, ինչպիսիք են Tofurky- ի լոռամրգի խոզապուխտ շերտերը: Երբ մի քանի րոպե ջերմացվում է միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում, դրանք շատ նման են կտրված Թուրքիային: Ձուլեք բուսակերների սուս եւ կույտ կարտոֆիլում: Ավելացնել բուսակերների լցոնում, եւ դուք ինքներդ եք կերակուր: Tofurky deli շերտերը փոքր են, համեղ եւ հեշտ է բարձրանալ սառնարանում:
Կախված այնտեղից, որտեղ դուք ապրում եք, կարող եք պատվիրել ամբողջովին բուսակերների կամ Vegan Thanksgiving տոնը, որը ճիշտ է ձեր դուռը, ոչ մի ժողով պահանջվում: Whole Foods- ը առաջարկում է նախապես պատրաստված բուսական Շնորհակալության ընթրիք, ինչպես շատ ավելի մեծ առողջարանային սննդի խանութներ եւ շատ բուսակերների ռեստորաններ, ինչպիսիք են Native Foods- ը: Դուք նաեւ կարող եք պատվիրել բուսակերների եւ Vegan Thanksgiving կողմնակի ճաշատեսակներ լա ճաշացուցակ ամբողջ Foods նաեւ.
Եթե դուք ցանկանում եք անել ճաշ պատրաստելը, բայց պետք է մի քիչ օգնություն, շատ Full Foods խանութներ առաջարկում են բուսակերների Thanksgiving cooking դասեր շաբաթ առաջ Շնորհակալության.
Կանոն # 2. Փոխզիջում եւ խելամիտ լինել
Հիշեք, որ տոները մոտ են ընկերների եւ ընտանիքի հետ: Ի վերջո, Շնորհակալությունը ճաշ է, որը իսկապես ընկերության եւ փորձի մասին է, այլ ոչ թե սնունդ:
Եթե դուք որոշակի դժվարություններ եք ունենում ձեր մենյուի ծրագրերի հետ, փորձեք մտածել փոխզիջման մասին եւ մի վախեցեք ստեղծագործություն ստանալու համար:
Օրինակ, մի քանի տարի առաջ որպես նոր ուտեստ, ես իմ ընտանիքի հետ գործարքի մեջ էի. Առաջարկեցի պլանավորել, վաճառել, պատրաստել ամբողջ ճաշը (եւ մաքրել հետո), քանի դեռ ոչ ոք չէր մտածել բուսական Շնորհակալության ընթրիքի մասին: Սա մի քանի տարի է, ինչ իմ վեգետատիվ ընտանիքի անդամների համար երջանիկ լուծում է եղել: Նրանք ստանում են հանգստանալ եւ վայելել տոնը, եւ ես ստանում եմ զարմանալի կերակուր:
Եթե ձեր հյուրընկալողը պատրաստել է այնպիսի մի բան, որը դուք չեք կարողանում ուտել, փորձեք հնարավորինս նրբանկատ լինել իրավիճակի մասին եւ թեթեւացնել այն լավագույնը: Եթե հաց ու լոռամրգի սոուսից ոչինչ չկա, ուտելու համար, փորձեք հանգիստ թողնել այն ժամանակ, երբ դուք գարշահոտություն եք բացում մի Veggie burger- ի համար , այլ ոչ թե բարձրաձայն գանգատելով եւ հայտարարելով այն, երբ դուրս եք գալիս:
Համոզվեք, որ ողջամիտ ակնկալիքներ ունեք: Ձեր հյուրընկալողը կարող է չկարողանա ձեզ տրամադրել հինգ դասի gourmet vegan կերակուր, բայց նախօրոք շփվելով եւ օգնելով, դուք ամենեւին էլ սոված չեք համարում տարվա ամենամեծ ճաշը: