Եթե դուք ունեք ջրազրկիչ, ապա դեզիրրացված լոլիկի պատրաստումը պարզ է: Այն կատարյալ է արեւի չորացրած լոլիկ պատրաստելու համար: Նրանք բավականին հեշտ են անել, սակայն գործընթացի վերջում պետք է որոշակի ուշադրություն դարձնել: Պլանավորեք առնվազն 8 ժամ չորացման ժամանակ առավել ջրազրկիչներով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 սալոր լոլիկ
- 4 կպչուն աղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Խոզի սալոր լոլիկը կիսով չափ (կամ կլոր լոլիկի մեջ եռամսյակների մեջ) եւ զգուշորեն քերել սերմերը, թողնելով փրփուրը անձեռնմխելի: Դիմացեք կիսաֆաբրիկատների ներքեւը եւ մակերեսին մոտավորապես 1 դյույմ երկարությամբ մակերեւույթի վրա: Վերադարձեք եւ աղի հետ շաղ տալ աղով, որպեսզի օգնեք հեղուկի արտահոսքի:
2. Կատարել պոմիդորներ, որոնք պարունակում են առնվազն 1/2-դյույմ բաժանում են ջրազրկիչի սկուտեղների վրա եւ լավ օդի շրջանառության համար նախատեսված դարակների միջեւ 1-ից 2 դյույմ հեռավորության վրա:
Սահմանեք ջրահեռացնող ջերմաստիճանը մինչեւ 135-ից մինչեւ 140 F. (Եթե ձեր ջրահեռացնող համակարգիչը չունի ջերմաստիճան, օգտագործեք հուսալի ջեռուցման ջերմաչափը ստորին դարակով, այնպես որ կարող եք վերահսկել ջերմաստիճանը):
3. Դուք, ամենայն հավանականությամբ, պետք է ունենաք առնվազն 8 ժամ չորացման ժամանակ , ավելին, եթե լոլիկը հատկապես մեծ է եւ լիարժեք կամ խոնավ է ձեր խոհանոցում: Անջատեն լոլիկները եւ պտտեք դարակները, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ է նույնիսկ չորացնելը:
4. Գործի ավարտին ձեր աչքը պահեք նրանց վրա: Լոլիկը պետք է վերածվի խորքային կարմիր եւ լիովին չոր, բայց դեռ մի քիչ փխրուն (ոչ փխրուն): Փորձեք շոշափելով ձեր մատը: Նրանք չպետք է զգայուն կամ կպչուն զգան: Հեռացրեք յուրաքանչյուր տոմատի, ինչպես դա արվում է, թողնելով ավելի հաստ բաներ:
5. Պահպանեք չորացրած լոլիկները զամբյուղի տոպրակի մեջ, սեղմելով օդը, սառը, չոր տեղում, մինչեւ 2 ամիս: Եթե պայուսակները սառեցնեք կամ սառեցեք, սայլի ժամկետը կավելացվի մինչեւ 6-9 ամիս:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 33 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 158 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |