Չորացրած լոլիկները չպետք է լինեն «արեւի չորացված» լինել համեղ: Եթե դուք ապրում եք այն տարածքում, որտեղ Մայր Բնությունը միշտ չէ, որ ձեր ընկերն է, կարող եք նրան խթանել `ձեր լոլիկները չորացնելով ջրազրկիչով: Եթե դուք հրաժարվում եք չորացնել ձեր լոլիկները ջրազրկիչին, դուք չեք կորցնի բարության կաթիլ, բայց դուք կպահպանեք ժամանակը: Plus, ձեր սիրած բաղադրատոմսերը չեն փոխվի iota, եթե փոխեք ձեր լոլիկի չորացման մեթոդը:
Պարզապես հեշտ է չորացնել ձեր լոլիկը մի դեզոդորագրողի մեջ, եւ մեծ մասամբ այն աշխատում է ձեզ համար աշխատանքի մեծամասնությամբ: Դուք պետք է մի կողմ քաշեք 15 րոպե, որպեսզի կտրեք լոլիկները եւ դրանք դնի չորացման դարակին, բայց ամբողջ գործընթացը տեւում է վեցից մինչեւ ութ ժամ:
Պահպանեք ձեր լոլիկի վրա, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք չափազանց խիտ չեն կամ սկսում են սեւացնել:
Նախապատրաստում
Ձեր դանակով կտրատեք լոլիկները 1/4-ի եւ 1/2-մատի հաստությամբ շերտերով: Դրանից պակաս կախված կլինի մութ լոլիկ, իսկ հաստ կտորները `չոր անկանոն: Օվաձեւ ձեւերի համար, օրինակ, տանձի կամ ռոմա լոլիկի համար, կտրատեք դրանք երկայնքով: Եթե շերտերն ավելի քան 1/2 դյույմ են, կտրեք դրանք կիսով չափ:
Գդալով սերմ գելը, զգուշանալով չթափել մաշկը: Այս քայլը մեծապես նվազեցնում է չորացման ժամանակը: Կարող եք նաեւ օգտագործել այս քայլը կատարելու համար կեղեւի հոտը: Որոշ մարդիկ բաց թողնեն այս քայլը եւ սերմերը օգտագործում են այլ բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են չիլի կամ մակարոնեղեն:
.Թարմացնել լոլիկի կտորները մաշկի կողմը ներքեւում ջրահեռացնող սկուտեղների վրա : Թողնել տարածքը լոլիկի կտորների միջեւ բոլոր կողմերից, որպեսզի օդը կարող է տարածվել:
Ջերմաստիճանի վերահսկում
Սահմանեք ձեր ջրազրկիչը 135 F. Թող լոլիկները չորանան, մինչեւ նրանք մաշկային կամ սկսեն փխրուն, որը սովորաբար տեւում է 6-ից 8 ժամ: Կատարեք ձեր աչքերը չորացնող սկուտեղների վրա: Եթե լոլիկի սորտերը խառնելիս, հեղուկի բովանդակությունը տարբերվում է ժամանակն է, որ լոլիկն է տաքանում:
Հեռացնել սկուտեղները եւ թողնել լոլիկը 10 րոպե թույն:
Պահպանելով ձեր պոմիդոր
Պահպանեք ձեր թարմ կտոր արեւը չորացրած լոլիկի մեջ հերմետիկ տոպրակի մեջ կամ պահեստավորման կոնտեյներով ձեր սառնարանում վեցից մինչեւ ինը ամիս: Դուք նաեւ կարող եք սառեցնել դրանք, բայց համոզվեք, որ ձեր լոլիկի վրա խոնավություն չկա, խուսափելու համար սառնարան այրելը:
Դուք նաեւ կարող եք տեղադրել ձեր լոլիկը մի թավայի մեջ, փորձված ձիթապտղի յուղով, կարծում եմ, սխտոր եւ թարմ դեղաբույսեր, օրինակ, օրեգանո եւ ռեհան, իտալական բուրմունք կամ առանց լրացուցիչ համեմունք: Դուք կարող եք օգտագործել նաեւ ձեթը աղցանների համար: Օգտագործեք ձեր լոլիկը երեք ամսվա ընթացքում, որպեսզի խուսափեք բոտուլիզմի վտանգից:
Լոլիկի վերականգնում
Օգտագործել, վերականգնել ձեր չորացրած լոլիկը `նրանց վրա եռացող ջուր լցնելով եւ թույլ տալ 15 րոպե: Եթե այդ գործընթացը թողնում է ձեր լոլիկը չափազանց կոշտ, փորձիր օգտագործել բուսական կամ հավի արգանակ: Պարզապես լցրեք արգանակը եւ հավասար քանակությամբ ջուր լոլիկի վրա եւ միկրոալիքային վառարանով մոտ 2 րոպե:
Ձեր պատրաստված պոմիդոր լոլիկն օգտագործելու համար կարելի է ապահով պահել սառնարանում մինչեւ երկու շաբաթ: