Ավելի շատ սուրճ սենդվիչ է, քան կարկանդակ, այս շատ հին ամերիկյան խորտիկը ողջունում է Փենսիլվանիայի Ամիշի երկրից, որտեղ ավելի քան մեկ դար առաջ սիրված է:
Այն նաեւ հայտնի է քաղցր քաղցրավենիք ամբողջ Նոր Անգլիայում, որտեղ այն հաճախ լցված է փափկամազի մարշալով տարածման:
Այս բաղադրատոմսը ինձ ուղարկեց Jason Hills- ով, որը վերջերս ներկայացրեց այն իր բլոգում, Ջեյսոն Քուքսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համար Cookie խմոր:
- 2 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1 բաժակ բուսական յուղ
- 1 կարող է դդումի խյուս (15 ունց)
- 2 ձու
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1 թեյի գդալ մածուկ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 3 բաժակ ալյուր
- Լրացման համար.
- 2 ձվի սպիտակ գույն
- 4 թեյի գդալ ալյուր
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 4 բաժակ համեմունքներ շաքարավազ
- 2 ճաշի գդալ կաթ
- 1 1/2 բաժակ կրճատում
Ինչպես դարձնել այն
- Cookie խմոր. Ծեծել բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից, մոտավորապես 3 րոպեով էլեկտրական խառնիչով, մինչեւ լավ խառը: Ավելացնել ալյուրը միաժամանակ մի բաժակով խառնել, մինչեւ միավորել: Օգտագործելով 2 ունցիա շերեփ կամ 2 կլորացված ճաշի գդալ, խմորն իջեցրեք չամրացված փխրուն թխվածք: Թխել 350 F, 10-12 րոպե: Սառույցը լիովին կախված է մետաղյա դարակից:
- Լրացնելը. Բոլոր բաղադրիչները ցածրացրեք էլեկտրական խառնիչով, մինչեւ համակցված, ապա մոտավորապես 2-3 րոպե բարձր, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ:
- Երբ Cookie- ի կեսը սառեցվել է, սառույցի կեսը եւ մյուսը, սենդվիչները ստեղծելու համար: Փաթեթավորեք անհատական whoopie pies պլաստիկ փաթեթավորեք պահել.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 372 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 21 մգ |
| Նատրիում | 217 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |