Ինչպես հոլանդացիները նշեցին Ամանորը
Հոլանդական Նոր տարին ( Oud en Nieuw ) կազմված է Oudejaarsavond- ի (Ամանորի նախօրեին) դեկտեմբերի 31-ին եւ Nieuwjaarsdag- ի (Ամանորի տոներ ) հունվարի 1-ից: Վերջինս հանդիսանում է հանրային տոն: Հասարակական տոները Նիդերլանդներում քիչ են եւ հեռու են, ուստի դրանք սովորաբար բավականին մեծ գործարք են:
Հոլանդական Ամանորի նախաշեմին
Ամանորյա տոնը սովորաբար անցկացնում է ընկերների եւ ընտանիքի անդամների հետ կամ վայելում է քաղաք, մասնակցելու բացօթյա համերգների եւ քաղաքի շուրջ հրավառությունների անցկացմանը:
Բարձր աղմուկ բարձրացող աղմուկի երկրպագուները դաշտային օր կունենան, քանի որ բոլոր տարիքի գերակշռող երեխաները ճեղքված են: Կարմիր կոտրիչ փաստաթղթերը փողոցները պայծառ կարմիր են դարձնում: Ինձ ասվում է, որ հրավառության եւ կոտրիչ սարքերի ավանդույթը ինչ-որ բան ունի հին հեթանոսական ավանդույթների հետ, դեւերին հեռացնելու համար, որպեսզի Նոր տարին կարողանա սկսվել մաքուր շերտով: Կեսգիշերի կեսգիշերին հրավառությունը վառ գույն է դարձնում երկինքը եւ մարդկանց միմյանց կախոցությունը, որոնք ցանկանում են միմյանց գալուկիկ Նիյուժաար (Շնորհավոր Ամանոր), կարելի է լսել շուրջը:
Ամանորյա օր Նիդերլանդներում
Այն դարձել է ավանդական (որոշ խենթ մազերի համար) Նիյուժաարսուջիկի օրը Նոր տարում: Սա Հաագայում գտնվող Scheveningen լողափում խառնաշփոթ է ընկնում Հյուսիսային ծովում սառչող ցուրտ եղանակին: Լողորդները պարգեւատրվում են հոլանդական ձմեռային ապուրի գոլորշի բաժակով, սովորաբար, ծխեցված երշիկով խիտ փխրուն ապուր:
Traditional Oud- ի եւ Nieuw Treats- ը
Ինչ տոն է ավարտվում առանց ավանդական սննդամթերքի եւ քաղցրավենիքի:
Oud en Nieuw- ը բացառություն չէ: Ահա որոշ հոլանդական ամանորյա բաղադրատոմսեր:
- Oliebollen (հոլանդական դոնաթները, հաճախ շերտավոր պտուղներով)
- Appelbeignets (խնձորի beignets)
- Duivekater (քաղցր տոնական հաց)
- Erwtensoep ( փխրուն ապուր)