Սա հեշտ եւ արագ չիլի է, որը կատարյալ է շաբաթվա ընթրիքի համար, կամ հանգստյան օրերին մեծ խմբաքանակ է պատրաստել եւ վայելել այն ամեն շաբաթ: Quinoa ավելացնում սպիտակուցը եւ լավ հյուսվածք է այս բուսակերների chili, բայց դուք հեշտությամբ կարող եք փոխարինել տավարի համար quinoa դարձնել ավելի ավանդական chili.
Քվինան խոհարար է լոլիկի սոուսում `տալով համեղ յուղալի որակի: Պահածոյացված լոբի օգտագործվում են ժամանակի խնայելու համար, եւ միայն այն դեպքում, երբ դուք ունեք ձեռքի տակ գտնվող ցանկացած բանջարեղեն, կարող է աշխատել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 տոմատ (շտապ)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1/4 բաժակ թակած cilantro
- 3-4 կանաչ սոխ (թակած)
- 2 թեյի գդալ քիմ
- 1 թեյի գդալ ապխտած պղպեղ
- 2 թեյի գդալ չիլի փոշի (կամ համտեսել)
- 1 ճաշի գդալ մուգ շագանակագույն շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ quinoa
- 1 բաժակ տոմատի սոուս
- 1 բաժակ ջուր (կամ բուսական յուղ)
- 2 բանկա բաժակ երիկամների լոբի
- 1 բաժակ սառեցված եգիպտացորեն (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք ձիթապտղի յուղը մեծ կաթսայում: Ավելացնել սոխ եւ եփել ավելի միջին ջերմության, մինչեւ սոխը փափուկ եւ անուշահոտ է, մոտ 5-8 րոպե:
- Ավելացնել լոլիկ, կանաչ սոխ, աղացած սխտոր, cilantro, քեմոն, ապխտած պղպեղ, չիլի փոշի, մուգ շագանակագույն շաքարավազ եւ աղ, եւ եփել, խառնել, մինչեւ բոլոր բանջարեղենները փափուկ են:
- Ավելացնել քվինոյա եւ եփել 1 րոպե: Ավելացնել տոմատի սոուսը եւ ջուրը եւ լավ ակտիվանալ: Ծածկեք եւ եփ գալ chili ցածր ջերմության վրա, մինչեւ քվինաա եփում, մոտ 20 րոպե: (The quinoa հատիկներ կտեսնեն ուռուցիկ եւ ունեն փոքրիկ տեսանելի շերտ / պոչ):
- Ավելացնել լոբի եւ եգիպտացորենի (կամընտիր) եւ եփել ավելի 5-10 րոպե, կամ մինչեւ լոբի եւ եգիպտացորեն տաք. Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:
- Ծառայել բրնձով, խորոված չեդդեր պանիրի, թթվասերի, թակած կանաչ սոխի, տոտիլային չիպսերի եւ այլն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 267 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 168 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |