Կարծում եք, որ բոլոր դասական խնկատուն բաղադրատոմսերը պետք է մայոնեզ: Նրանք չեն. Այս դասական քաղցր բրնձի բաղադրատոմսը օգտագործում է մի քիչ սերուցք եւ ածիկ քացախ `շրձկոտ կաղամբ պատրաստելու համար: Ձիթապտղի քացախի acidic բնույթը, բնականաբար, thickens է սերուցք է հագնվելու նման համահունչ. Արագ եւ հեշտ, այս բաղադրատոմսը ստեղծում է կատարյալ քսուքանման սալոր: Դա լավ է ձեր հաջորդ բակային խորովածի կամ potluck կուսակցության համար: The coleslaw ճանապարհորդում է գեղեցիկ եւ կարող է ժամանակից շուտ:
Այս բաղադրատոմսը շատ քիչ հագնված լոլիկ է : Կրկնակի սերուցքային տարբերակի համար պարզապես կրկնակի հագնվելու գումարը եւ օգտագործեք նույն քանակությամբ բանջարեղեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 tbsp. խիտ մածուկ
- 1 tbsp. ածիկ քացախ
- 1/2 թեյի գդալ: աղ, գումարած ավելի շատ ճաշակի
- 1/4 թթ. թարմ աղացած սեւ պղպեղ, ավելին `ճաշակի
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ: նեխուր սերմեր
- 1 փոքր գլուխ կանաչ կաղամբ
- Լրացուցիչ: 1 խոշոր գազար
- Լրացուցիչ: 1/4 գլխի կարմիր կաղամբ
- Լրացուցիչ: 1/2 կարմիր սոխ
Ինչպես դարձնել այն
- Շատ խոշոր ամանի մեջ միացրեք սերուցք, քացախ, աղ, պղպեղ եւ նեխուրի սերմ, եթե օգտագործում եք:
- Կաղամբը կտրեք կեսը երկայնքով, հեռացրեք միջուկը եւ կտրեք կաղամբը շատ բարակ շերտերով (կարող եք օգտագործել մանդոլին, եթե ունեք մեկ, բայց շատ սուր դանակ եւ կայուն ձեռքի աշխատանք): Ավելացնել շրձեցված կաղամբը հագնվելու համար:
- Խառնել եւ քերել գազար, օգտագործելով եւ ավելացրեք կաղամբ: Կտրել կարմիր կաղամբը եւ / կամ կարմիր սոխը, օգտագործելով եւ ավելացրեք կաղամբ:
- Toss the slaw, բարձրացնելով ներքեւի մասում խառնուրդի բերել հագնվելու է վերեւում: Շարունակեք շշալցել լիճը: Այն մի քիչ տեւում է, որպեսզի մանրակրկիտ համատեղել բաղադրիչները: Ցանկանում եք, որ սաղավարտը ամբողջովին ծածկված լինի հագած փոքր քանակությամբ:
- Համտեսեք եւ ավելացրեք ավելի աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար, եթե ցանկանում եք: Toss կրկին լիովին համատեղել:
- Քաղցր սալորի համար անմիջապես ծառայում է. մի փոքր ավելի փափուկ սալորի կափարիչով եւ սառչել առնվազն 1 ժամ եւ մինչեւ գիշերը: Կրկին կրկնում եւ ծառայում:
Եթե դուք օգտագործում եք միայն կանաչ կաղամբը, ձեր սաղավարտը շատ գունեղ չի լինի: Ավելացնելով գազար, կարմիր կաղամբ եւ կարմիր սոխ ավելացնել կանաչ կաղամբի մեջ, ձեր բրնձամոլը կլինի վառ տարբեր գույներով: Մի անհանգստացեք, եթե կրեմի խառնուրդն ընկնում է կարմրավուն երանգով, դա պարզապես պարզապես կաղամբի եւ / կամ կարմիր սոխի հյութերից է:
Թեեւ այս դասական լոլիկի մեջ չի պարունակում մայոնեզ, դուք կցանկանաք հետեւել մի քանի հիմնական սննդի անվտանգության ուղեցույցներին, եթե նախատեսում եք ծառայել դրսում, հատկապես տաք ամառային օրը: Խուսափեք այս լոլիկից եւ սննդամթերքի այլ սննդամթերքներից, որոնք երկնագույն տաք օդում դրսում ավելի քան երկու ժամ տեւում են: Եթե դուք պլանավորում եք 2 ժամից ավելի երկար սպասել սառցադաշտը, մտածեք լոլիկի գդալը սառույցի վրա, որպեսզի այն սառեցնի եւ կանխի որեւէ փչացում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 72 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 143 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |