Համբուրգերը պետք է ավելի շատ լինի, քան գետնանուշը: Այս բուրգերը ստանում է միջին արեւելյան ճաշատեսակների դասական համեմունքներ, ինչպիսիք են քիմին, կոորդինատները եւ հնդկահավերը եւ խառնվում են տավարի մսից `սխտորով, աղով եւ պղպեղով: Այն ունի շոգ եղանակով , բայց կարող եք բաց թողնել կամ փոխարինել 1/4 թեյի գդալ դարչինով: Արդյունքն այն է, բուրգեր, որը լավ ներկված է ներսում եւ դուրս:
Ինչ պետք է ստանաք
- Բուրգերների համար.
- 1 1/4 ֆունտ: Ցեմենտ տավարի (85% կամ 90% նիհար)
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած
- Օրեգոնո
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ համեմունք (ըստ ցանկության, սակայն ավելացնում է քաղցր, ծխագույն համը)
- Հավաքածուների համար.
- 1 բաժակ պղպեղ կանաչիներ, ինչպիսիք են arugula կամ սպանախ
- 4 ունց. Ֆետա պանիր, փշրվելով
- 1/4 գավաթ թակած կարմիր սոխ
- 1/4 գավաթ
- tahini սոուս
- 4 հացադուլավոր բանջար կամ ձեր սիրած գլանափաթեթներ
Ինչպես դարձնել այն
- Ավելացնել գետնանուշ, գետնին քեմոն, սխտոր փոշի, գետնին կորիան, չորացրած հյութ, սեւ պղպեղ, աղ, եւ սպարատը, օգտագործելով մի գավաթ: Խառնել լավը (մաքուր ձեռքերն ավելի լավ են աշխատում) եւ ձեւավորել 4 հավասար չափի շերտերի մեջ:
- Տեղադրեք սոուսները ձեր գրիլ տապի վրա (փակ կամ բացօթյա) եւ եփել burgers ձեր ցանկալի doneness. Հավաքեք բուրգերը բանջարեղենի վրա եւ վերեւում `կանաչի հավասար քանակով, փշրված ֆետա պանիր, կարմիր սոխ եւ տոմին սոուս: