Շոկոլադով ծածկված բեկոնի այս բաղադրատոմսով քաղցր է աղի: Եթե դուք երբեք չեք փորձել խոզապուխտով եւ շոկոլադով միասին, կարող եք զարմանալ, թե որքան հարուստ, կիսափակ քաղցր շոկոլադը լրացնում է քաղցր խոզապուխտի ծխագույն համը: Ինձ դուր է գալիս, որ իմ հանքավայրը լցված ծովի աղի մի քանի շրթունքներով, բայց դուք կարող եք օգտագործել տապակած ընկույզ կամ ձեր ընտրության ցանկացած այլ ծանրաբեռնվածություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 շերտ բեկոն
- 1 ֆունտ շոկոլադ (կամ շոկոլադե կոնֆետի ծածկույթ)
- Ապխտած ծովային աղը, թակած ընկույզները կամ ձեր ընտրության այլ ծագումնաբանությունները
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք խոզապուխտը ըստ փաթեթի ուղղությունների, կամ սալիկի վրա կամ ջեռոցում: Համոզվեք, որ եփում եք խոզապուխտը մինչեւ այն խիտիկ:
- Խոզապուխտը եփում է, քսել ճարպը եւ թող սառեցնել, ապա երկու կողմերին թխել խոզապանակի թղթե սրբիչով, հեռացնելով մակերեւույթի վրա մաշված ճարպը:
- Հալեցնել շոկոլադը կրկնակի կաթսայում կամ միկրոալիքային վառարանում: Եթե օգտագործում եք շոկոլադե կոնֆետի ծածկույթ, պարզապես հալեցնում է այն: Եթե դուք օգտագործում եք իսկական շոկոլադ, ապա այն դանդաղեցրեք, որպեսզի այն մնա փայլուն եւ բարդ սենյակային ջերմաստիճանում:
- Վերեւում խոզապուխտ բռունցք պահեք, զգուշորեն կտրեք այն հալված շոկոլադը: Ես նախընտրում եմ պահել մոտավորապես մեկ թիզ խոզապուխտ, այնպես որ ավելի հեշտ է ուտել (եւ հեշտ է ուրիշների համար պարզել, թե ինչ են ուտում), բայց դուք միշտ կարող եք օգտագործել մի կտոր, որպեսզի բրնձով ամբողջովին շպրտեք, եթե ցանկանում եք ամբողջովին ծածկված է: Եթե դուք ունեք դժվարություն խոզապուխտով լցնել, օգտագործեք գդալ, որպեսզի հալված շոկոլադը լցնի բեկոնին, մինչեւ որ երկու կողմերն էլ ծածկված լինեն ձեր ցանկությամբ:
- Դրեք շոկոլադով ցցված բեկոն սկուտեղի վրա կամ ափսեով ծածկված մոմով: Չնայած շոկոլադը դեռեւս թաց է, շերտը շաղ տալ աղացած ծովի աղով, թակած ընկույզով կամ ցանկացած այլ ծղոտե ներքնակով: Կրկնել, մինչեւ բոլոր բեկոնները ծածկված են շոկոլադով:
- Սառեցրեք սկուտեղը շոկոլադի համար, մոտ 15 րոպե: Մի անգամ ճամպրուկը թողնել սենյակային ջերմաստիճանը եւ պատրաստ է ուտել: Պահպանեք շոկոլադով ձուլված բեկոն սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով մինչեւ 3 օր:
Ավելացրեք լրացուցիչ բուրմունք խթանելու համար, նախեւառաջ քաղցրացրեք ձեր խոզապուխտը , ապա անցեք շերտով քաշեք դրանք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 230 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 53 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |